bukkake_udon

1: 名無しさん 19/09/19(木)10:01:49 ID:zoC
うどんのコシ信仰してるのって四国の田舎民だけやん

3: 名無しさん 19/09/19(木)10:02:59 ID:no0
極めたらってなんだよ
ただの好みだろ

4: 名無しさん 19/09/19(木)10:03:24 ID:fBm
つまり伊勢うどん最強な

6: 名無しさん 19/09/19(木)10:04:01 ID:zoC
>>4
それはない

5: 名無しさん 19/09/19(木)10:03:51 ID:zoC
出汁にこだわるならわかるけどコシにこだわるのは味に自信がない証拠やろ

7: 名無しさん 19/09/19(木)10:04:19 ID:hJU
うどんを味わうか出汁を味わうかの違い
極めるどうこうの話では無い

8: 名無しさん 19/09/19(木)10:04:53 ID:5hY
つまり極めると麺すらいらないという訳か

10: 名無しさん 19/09/19(木)10:05:20 ID:x10
>>8
白湯だけでいいってことになるね

9: 名無しさん 19/09/19(木)10:05:10 ID:Y2m
イッチは年寄りやからコシのあるうどんは辛いんやろなぁ

19: 名無しさん 19/09/19(木)10:08:40 ID:zoC
>>9
ワイは老人ではないけど素人がコシばっかり追い求めるのは分かる
うどんだけでなくラーメンもそばもそうやしな
分かってない奴ほど固い麺を求めるもんや

11: 名無しさん 19/09/19(木)10:06:18 ID:zoC
なんやコシ信者が湧いてきたな

12: 名無しさん 19/09/19(木)10:06:24 ID:Peo
博多のやおいうどんすこ

13: 名無しさん 19/09/19(木)10:06:54 ID:07A
つまり牧のうどんやな
食べたことないけどね

16: 名無しさん 19/09/19(木)10:07:38 ID:HBd
>>13
口に合うならやけどうまいで

18: 名無しさん 19/09/19(木)10:08:05 ID:07A
>>16
今度福岡行ったら行ってみるわ~

14: 名無しさん 19/09/19(木)10:07:10 ID:Y2m
四国だけの信仰っていうけど全国的に人気だよね?

15: 名無しさん 19/09/19(木)10:07:33 ID:07A
>>14
丸亀製麺(大阪)があるからな

17: 名無しさん 19/09/19(木)10:08:03 ID:Gji
ちょっとクタッとしたやつのほうがうまいやろ

20: 名無しさん 19/09/19(木)10:08:57 ID:hJU
そもそも讃岐うどんのポピュラーな食い方に釜玉うどんってのが有るけどあんなもん出汁関係ないからな
出汁を味わううどんとうどんそのものを味わううどんが有ると言う事に気づいていないのに
一体うどんの何を極めたというのか

21: 名無しさん 19/09/19(木)10:09:01 ID:Gji
そうめんとうどんの中間みたいな細いうどん嫌いやわ

22: 名無しさん 19/09/19(木)10:09:27 ID:tDU
四国のうどんまじでうまくてビビる
後進県の徳島県ですらうどんはうまかったわ

26: 名無しさん 19/09/19(木)10:11:12 ID:HBd
>>22
本場の食ったら丸亀製麺はあくまでなんちゃってでしかないのがよくわかるよな

29: 名無しさん 19/09/19(木)10:12:11 ID:Y2m
>>22
讃岐うどんを全国区に広めたのは麺類大好き徳島やからな

23: 名無しさん 19/09/19(木)10:09:30 ID:07A
まあ最近は蕎麦がいいんやけどね

33: 名無しさん 19/09/19(木)10:13:05 ID:kAl
基本太い麺は歯ごたえほしいです

34: 名無しさん 19/09/19(木)10:13:09 ID:zoC
コシ信者は一過性の流行に乗りやすい素人なんや
日本各地ではコシをそれほど求めないうどんが昔から愛されてるのを見ればわかる

35: 名無しさん 19/09/19(木)10:13:43 ID:07A
でも香川のうどん美味い

40: 名無しさん 19/09/19(木)10:14:55 ID:zoC
>>35
香川のうどんもってんならまあわかるんやけどね

43: 名無しさん 19/09/19(木)10:15:24 ID:07A
>>40
ワイは別にコシなし否定してないので許して

46: 名無しさん 19/09/19(木)10:15:56 ID:zoC
>>43
ええんやで

37: 名無しさん 19/09/19(木)10:14:10 ID:Peo
うどんは出汁とのど越しやでやわいのも硬いのもそれぞれのど越しが違ってええ
ちんぽと一緒や(2回目)

38: 名無しさん 19/09/19(木)10:14:28 ID:xpD
もちろん香川のうどんも美味いけど福岡のうどんも美味い

39: 名無しさん 19/09/19(木)10:14:42 ID:nNm
いや、福岡のコシなしぐずぐずうどんは申し訳ないがNGやわ

44: 名無しさん 19/09/19(木)10:15:53 ID:HBd
>>39
コシはないけどグズグズではないやろ

61: 名無しさん 19/09/19(木)10:19:14 ID:nNm
>>44
ぐずぐずではないとしてもまったくコシがないうどんはね……
コシ至上主義じゃないけどあれはちょっと

54: 名無しさん 19/09/19(木)10:17:39 ID:xpD
讃岐うどんの信望者は他所のうどんを貶すところがあるな
ワイはそういうのは好かん

60: 名無しさん 19/09/19(木)10:19:03 ID:07A
>>54
これが一番!ならええけどそれ以外は偽物!みたいな言い方やめて欲しいわなあ

58: 名無しさん 19/09/19(木)10:18:13 ID:2hW
イッチはほうとうをうどんカテゴリーに入れてそう
うどんを味噌と醤油とカレーしかみとめなさそう

62: 名無しさん 19/09/19(木)10:19:55 ID:zoC
ワイが言いたいのはコシだけがうどんやないんやでってこと
コシ信者は恥かかんようにこれだけは覚えておくんやで

63: 名無しさん 19/09/19(木)10:19:56 ID:kVR
コシは硬さのことじゃないんやで

66: 名無しさん 19/09/19(木)10:21:14 ID:BBA
コシだけじゃないってただの好みやんけ

67: 名無しさん 19/09/19(木)10:21:24 ID:mqS
関東のやわやわ麺ホントクソやわ

74: 名無しさん 19/09/19(木)10:22:39 ID:nNm
>>67
武蔵野うどんをおすすめするわ

68: 名無しさん 19/09/19(木)10:21:28 ID:QjD
ざるうどんはこしくれ

69: 名無しさん 19/09/19(木)10:21:43 ID:kVR
コシは弾力のことでもないんやで

70: 名無しさん 19/09/19(木)10:21:59 ID:5hY
かすうどんのかすって何なんや?
たぶん天かすではないよな

71: 名無しさん 19/09/19(木)10:22:12 ID:D9g
>>70
あぶらかす

72: 名無しさん 19/09/19(木)10:22:16 ID:pLh
そばは温かいの
うどんは冷たいのがすき

79: 名無しさん 19/09/19(木)10:23:21 ID:Peo
>>72
ワイ逆やな
蕎麦は冷たいのがすこ

82: 名無しさん 19/09/19(木)10:23:40 ID:5hY
>>79
ワイも

91: 名無しさん 19/09/19(木)10:28:41 ID:pLh
>>79
ワイはざるうどんもやけどサラダうどんが好きなんや

94: 名無しさん 19/09/19(木)10:30:21 ID:Peo
>>91
サラダうどんも邪道やけど美味いな
冷凍めんとレタスとツナ缶でワイも時々作るわ

73: 名無しさん 19/09/19(木)10:22:17 ID:BBA
伊勢うどん初めて食べた時は食感気持ち悪すぎて残したわ

75: 名無しさん 19/09/19(木)10:22:47 ID:D9g
讃岐うどんのいりこだしほんまうまい

76: 名無しさん 19/09/19(木)10:22:50 ID:7g6
ちなみにどこのうどんがイッチは美味かったんや?

77: 名無しさん 19/09/19(木)10:22:52 ID:07A
一本うどん食べてみたい

78: 名無しさん 19/09/19(木)10:23:05 ID:2hW
コシはグルテンによる弾力のことであり、よくこねて熟成させることで生まれるものや
よってコシのある麺=相応の手間をかけたものとなる
逆に言えばコシがないものというのは手間隙をかけていないということ

80: 名無しさん 19/09/19(木)10:23:38 ID:4Pv
で、どこが太ももなんだ?

81: 名無しさん 19/09/19(木)10:23:39 ID:07A
蕎麦は毎回天ざる頼んでしまう

83: 名無しさん 19/09/19(木)10:24:17 ID:BBA
セブンの冷凍うどんはひと玉50円で有能

84: 名無しさん 19/09/19(木)10:24:57 ID:D9g
讃岐うどんの真骨頂はかけよ
釜揚げもざるもぶっかけもうまいが

85: 名無しさん 19/09/19(木)10:25:23 ID:07A
香川のてっちゃんの釜玉味落ちてて悲しかった

87: 名無しさん 19/09/19(木)10:25:52 ID:2hW
ぶっちゃけ蕎麦よりも圧倒的に難易度の低いうどんでコシないのは論外

88: 名無しさん 19/09/19(木)10:25:58 ID:e6D
武蔵野うどんで育ってきたから讃岐うどんには違和感あるわ

89: 名無しさん 19/09/19(木)10:27:09 ID:07A
結局育ってきたものが基準になるんやろけど
それで他を否定するのはよくないって事やねんねん

90: 名無しさん 19/09/19(木)10:27:21 ID:Peo
釜揚げ舐めとったけど香川で食べたやつは美味すぎて感動した

92: 名無しさん 19/09/19(木)10:29:49 ID:07A
皿うどんは?

93: 名無しさん 19/09/19(木)10:30:05 ID:5hY
オーストラリアに店出してる奴はテーブルマークの冷凍讃岐うどん重宝すると言ってたわ

95: 名無しさん 19/09/19(木)10:31:25 ID:PD4
赤いきつねでええわ


引用元:うどん極めたらうどんのコシはいらないってことに気付いたんやが
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1568854909/