
【朗報】すき家、24時間営業を取り止め。1時間の清掃時間を設けて23時間営業に
牛丼チェーン「すき家」は3日、5日午前3時から、全国のほぼ全店で24時間営業を取りやめると発表した。ゴキブリやネズミが混入した事案を受け、毎日午前3時から4時までを集中的な清掃作業に充てる。
閉店していた店舗は予定通り4日午前9時から営業を再開する。ただ、さらに対策が必要と判断した約170店舗は閉店を継続するという。同時にショッピングセンター内など当初は対象外だった店舗も順次、一時閉店する。
https://news.yahoo.co.jp/articles/33ca6f4fce7c8e8bfa437f07473f411007fe45cf
いいじゃん
1時間で足りるのぉ??
富士そば式
従業員の仮眠時間になって終わりそう
まあ24時間はガチでヤバいで
3時~4時とか休んでええやろamもpmも
ネズミの件はもういいけどどうせ清掃するなら3時間くらい欲しくないか?
1時間は正直誤差や
食材仕込みにも、もっと余裕要るやろ
ワンオペ夜勤はいつ仮眠取るねん
>>12
一応ワンオペは辞めたって建前やろ
まともな飲食店はランチタイムの後にしっかり片付けと準備の時間あるんだしそれ目指そうぜ
これで全国の24時間営業が減ったら終電逃し民から永久に恨まれそう
絶対に客がこない時間があるとバイトは助かるよ
1時間のために客追い出す仕事増えるのだるいな
すき家レベルの客入りで1時間で清掃を終われる飲食店ってどれだけあるんや
>>20
調理台流したり冷蔵庫の棚食洗機にかけたりするくらいならまあ
>>23
その程度でネズミどころかゴキブリすら防げるんか?
本部が求めてるのはその程度なわけないぞ
>>26
本部はそりゃガタガタ言うだろうが正直世間に向けて何かしら対応したって事実のほうが重要なんよ
>>26
ネズミはともかくゴキブリは高層階の店でもなきゃそもそも防げんよ
グリスやるにしても1時間じゃ下手すりゃ臭いが残るし
それプラス床ブラシで磨く程度ちゃう
>>23
とりあえずネズミゴキブリケアだけでもしとけば気分は違うわな
15時くらいにも掃除した方良くない?
いわゆる閉店作業だろ?
2人で1時間ってところだと思うが
ワンオペは厳しい
まあ深夜3時代なんて一番客のおらん時間帯やし売上げへの影響は微々たるものやろ
てか深夜に客入るん?
もう0時~7時まで閉めたらええやん
こんなに店舗あればだらしない所もあるだろ
0時閉店6時開店で良いじゃん
定員疲れてるから衛生管理できてないねん
0時から6時まで閉めとけ
さらに対策が必要と判断した約170店舗とかいう闇
>>40
選りすぐりのトップ170か
行ってみたいな
24時間営業してるとこはどっちにしても人手不足で無理がくるから淘汰されるやろな
24時間って誰に需要あんの
深夜なんて夜勤ですら店いかねぇだろ
>>47
行くが
2:00~5:00は掃除とかでええのにな
3:00~5:00とかマジで人おらんやろ2時間でええやん
マクドナルドが一強になれたのは長い営業時間のおかげでもあるというくらい
割と24時間営業はシェア拡大のために必要な戦略ではある
いままで清掃の時間なかったという
まぁ当たり前だけどな、すき家のバイトスレに行けばヤバさがわかる
>>64
大半の飲食店は営業時間内で並行してやるもんや
わざわざ清掃の時間なんて設けてる所はかなり少ない
23:00-3:00くらいまでは閉めてええやろ
1時間は余裕なさすぎる
やらないよりは100倍マシだろう
誰がチェックするのかは知らんが
引用元:【朗報】すき家、24時間営業を取り止め。1時間の清掃時間を設けて23時間営業に
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1743690020/