ダイエットで美味い鶏胸肉の食い方教えてくれ
蒸し鶏にすると臭くて食えへんしすぐパサパサなる
どうしたらええんや
ダイエット食に自信ニキおらんのか…
唐揚げ
あほ!!!
砂糖をまぶすと肉質が柔らかくなるらしいで
>>5
甘くなってしまうやん
>>8
洗い流すんだよ
一回調べてみな
>>12
ほう
ガチっぽいな
けど生の鶏肉洗うのこわいな…
昨日塩麹で蒸したけど臭いしパサパサやし全然美味しくなかったわ
>>6
国産鶏を使ってるか?
>>15
国産じゃなくて安いやつや…
>>23
ブラジル産は臭い。カレー粉とかショウガとかバジルとかでごまかせ。
>>27
しょうが入れるようにするのが1番手っ取り早そうやな…
コーラで煮るんやで
>>10
カロリー激高くなるやん…
>>14
煮たコーラは捨てるからセーフや
コンビニのサラダチキンみたいに美味しくするにはどうしたらええんや…
>>11
たぶん蒸しすぎや
分数きっかりして、あと残りの2分とかは余熱でええで
>>22
ほう
蒸し過ぎなければ臭みも減る?
>>33
臭みは減らん。
塩と酒と薬味で臭み消しせんと無理
>>36
まあそうよな
ちな塩麹あるんやけど塩麹でオススメの作り方とかない?
>>47
塩麹は漬けとけばしっとり柔らかくなるはずなんやが
シンプルに焼くのが一番やないか
ワイは味噌漬けのがすこ
>>50
塩麹やと蒸すより焼いた方がええんかな?
>>53
どっちでも可
でも焦げ目があった方が食欲そそるから。
肉はごくごく弱火でじっくりやで。焼け具合は見た目やなくてタイマーで計るんや。
>>64
たしかに
焦げ目あったほうが美味いな
いつも火通す時適当にやってまうは
ちゃんと計るようにせなあかんな…
片栗粉をまぶして茹でる、
おろしポン酢でたべる
>>13
片栗粉でカロリー上がってしまうやん
油林鷄
>>18
油淋鶏くそうまいよな
低温調理良いけどムズい
>>19
低音調理は機械がないは
>>28
炊飯器の保温は70度やからうまく使えばしっとりや。
一時間保温してあとは電源消して余熱で
炊飯器の中に料理酒と一緒にいれて保温
蒸しあがったらほぐして塩胡椒や
ちなみに下に溜まってるスープの方がうまい
きんに君はオクラと食べるとええいうてるで
ひき肉が便利やで
炒めてストックしとくと重宝する
>>35
あーひき肉もええな
鳥ひき肉やったら変なコリコリ入ってへんしな
炊飯器は米を炊く以外のことに使いたくない
においがつくの嫌やねん
ジップロックに入れればそんな臭いつかんぞ。
まぁカレー粉とかバジルとかぶちこむと多少は薫るが…
>>39
ジップロックかそうか
ブライン液いうのに漬けて生姜入れてジップロックして炊飯器で保温すればええんか?
ひき肉にしてキーマカレーとかガパオとか
>>41
サラダ菜とかで巻いて食べたら腹も膨れるしな
塩麹はパサパサは減るけど
焼くときに気をつけんとすぐ焦げる
あと塩分過多にきをつけて
>>56
塩麹に漬けて蒸したけどめっちゃパサパサやった
>>58
中華なんかで蒸し物するとき
蒸し皿にひたひたで出汁入ってたりするやろ?
あんな風にせんと余計にパサルで
>>63
肉が半分浸かるくらいでやったんやけど少ないか
>>65
それは蒸してない
茹でとる…
>>68
マ?
パサパサやったで
>>65
蒸物っていうのは
蒸し器の蒸気に直接当てて温めるのと
蒸すときの雰囲気の熱で温めるのと二種類あるから
茹では茹ででも調理方次第やないけ
鍋とかにしたら?
液と肉をジップロックみたいなんにいれて
時間かけて茹でるといいです
野菜と適当に炒めりゃまあ美味い
>>69
野菜炒めって油使わなベチョって美味しくないし油使うとカロリー上がってしまうやん
完全に脂肪分を嫌わんやったら
オリーブオイルに漬けるとか
牛乳に漬けるとかもあるんやけどな
>>75
オリーブオイルなら食べて良い説あるよな
>>77
オリーブとかエゴマとかあのへんは
取りすぎんかったらいいんやってな
むしろ油はオリーブオイルしか使わんまである
団子汁とかどうじゃ?
ネギと生姜と酒と片栗粉と一緒に捏ねて
鰹と昆布出汁に醤油酒味醂で味付けしたお汁に
ぶちこんで頂くとうまぁい
>>80
挽肉こねるのいやや
手が汚くなる
>>85
ビニール袋の中でこねて
袋のはじを切ってにゅるッと鍋に投入や
>>89
おまえは天才か?
>>85
ええ…
飯作るなら多少手は汚れるやろ
変わり種な胸肉の食べ方やったら
ミキサーにかけて鍋に流し込むってのも
あるんやけどな
そういう出汁の取り方がある
ワイの食べ方は
クレイジーソルト軽く振って、油引かずフライパンで弱火でじっくり焼く。こげめのとこがカリッとなってうまいんやわ。
ダイエットならちゃんとバランス考えて3食食った方がええで
>>90
朝は時間ないから玄米おじや食っとるは
昼は玄米と野菜沢山の弁当
夜は玄米なしで肉と野菜と豆腐とか使ったおかずや
晩ごはんだけご飯抜いたら
朝ごはんめっちゃもりもり食べれて
便通も良くなるでな
>>98
ワイ朝弱くてゆっくり食う時間取れへんのよな…
>>105
夜ご飯以降の胃の負担減らしたら
朝も調子良くなるよ
>>109
早起きできるようになるか?
>>113
ワイは腹減って起きるようになったなぁ
あと朝起きたときとか歯磨きしてるときの
嗚咽はなくなった
>>120
あ、たしかにダイエット始めてからあの嗚咽無くなったな
今度夜抜いてどうなるか試してみるか
>>128
頑張ってるときは
夜とる野菜は煮野菜多めにしてたな
むりせんといてなー
引用元:ダイエットで美味い鶏胸肉の食い方教えてくれ
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