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刺身って正直醤油の味だよね

食全般

1: 名無しさん 20/09/04(金)19:53:18 ID:UaK

雰囲気でうまいって言ってるだけで
醤油の味だよね

生食文化は馬鹿

4: 名無しさん 20/09/04(金)19:53:51 ID:lr3

生食だけど生牡蠣は違うやろ

8: 名無しさん 20/09/04(金)19:54:43 ID:UaK

>>4
生牡蠣はマジで馬鹿の極みやな
あんなクソマズいもん雰囲気でうまいうまい

11: 名無しさん 20/09/04(金)19:55:48 ID:U3k

貧乏舌って幸せっていうし、分からんのはええことやで

13: 名無しさん 20/09/04(金)19:56:14 ID:UaK

>>11
なんでも加熱したほうがうまいよな

18: 名無しさん 20/09/04(金)19:57:39 ID:nn2

醤油かけたら何でも刺身なん?

21: 名無しさん 20/09/04(金)19:57:58 ID:UaK

>>18
そう
こんにゃくも醤油かけたら刺身

27: 名無しさん 20/09/04(金)19:58:45 ID:nn2

>>21
コスパいいじゃん

25: 名無しさん 20/09/04(金)19:58:32 ID:CYW

食感とかあるやろ、あとはほら…食感とか

32: 名無しさん 20/09/04(金)20:00:05 ID:UaK

>>25
それ要は味はうまくないってことじゃん


28: 名無しさん 20/09/04(金)19:58:49 ID:BLW

刺し身も寿司も醤油を飲む口実やぞ
だからバカ美味い

34: 名無しさん 20/09/04(金)20:00:43 ID:UaK

>>28
結局醤油だよね
刺身ありがたがってるやつってどうかしてるわ

31: 名無しさん 20/09/04(金)19:59:52 ID:SS5

確かに醤油のために刺身食ってるかもしれん

36: 名無しさん 20/09/04(金)20:00:58 ID:UaK

>>31
やっぱそうだよな

35: 名無しさん 20/09/04(金)20:00:54 ID:hsr
37: 名無しさん 20/09/04(金)20:01:12 ID:UxK

醤油食ってるからって生食文化の否定にはならんやろ…

43: 名無しさん 20/09/04(金)20:01:53 ID:UaK

>>37
生食ありがたがってるけど普通に不味いよな
加熱してあるほうが絶対うまいんだよ

48: 名無しさん 20/09/04(金)20:02:50 ID:UxK

>>43
そやろか?
個人の見解じゃないんか…?
イッチのそれは客観的な視点を取り入れての会話ができて無いとワイは思うで

61: 名無しさん 20/09/04(金)20:04:27 ID:UxK

>>58
イタリアとか地中海でも刺身あるぞ
なんならアフリカでもロシアでも刺身あるし

65: 名無しさん 20/09/04(金)20:04:52 ID:UaK

>>61
でもメイン料理ではないよね

69: 名無しさん 20/09/04(金)20:05:07 ID:UxK

>>65
メインであるぞ

41: 名無しさん 20/09/04(金)20:01:42 ID:u1P

ワイなんにでも醤油かけちゃうわ
気がつくとおかずが全部醤油味になってる

44: 名無しさん 20/09/04(金)20:01:56 ID:chl

ワサビもないと醤油がうまくない

50: 名無しさん 20/09/04(金)20:02:59 ID:hsr

醤油だけじゃ不味い
刺身だけじゃ不味い
二つ合わさったら最強

60: 名無しさん 20/09/04(金)20:04:22 ID:UaK

>>50
それ刺身じゃなくてこんにゃくでもうまいって言うよ

66: 名無しさん 20/09/04(金)20:04:56 ID:hsr

>>60
こんにゃくも刺身あるやん

52: 名無しさん 20/09/04(金)20:03:26 ID:ZPk

美味い魚なら美味しいぞ

67: 名無しさん 20/09/04(金)20:04:58 ID:UxK

というか漁師飯って意味では世界各国で刺身ってあるやろ…
サーモンが生で食われてるしそれは普通に分かるはずやろ

81: 名無しさん 20/09/04(金)20:06:34 ID:UaK

>>67
それうまくて食ってるんじゃなくて船上でそれしか食うものないから食ってる
陸の上じゃ加熱して美味しく調理して食べてるよ

86: 名無しさん 20/09/04(金)20:07:30 ID:UxK

>>81
旨い不味いかはなんで食ったこともないエアプのイッチが言えるんや?
「陸の上では」って言うが美味しく調理しているの例を見せてくれや

72: 名無しさん 20/09/04(金)20:05:27 ID:wtJ

カツオにはマヨネーズだぞ


73: 名無しさん 20/09/04(金)20:05:40 ID:UaK

醤油つけないで刺身食えんの?
それが本当に美味しいって感じてるの?

78: 名無しさん 20/09/04(金)20:06:05 ID:Dyo

>>73
うまいと感じてるぞ

82: 名無しさん 20/09/04(金)20:06:42 ID:UxK

イッチのは自分の視点ばっかで客観的に見た発言がほぼ無いから初めから勝てる要素ないやろ

88: 名無しさん 20/09/04(金)20:07:44 ID:UaK

>>82
ていうか加熱したら旨味成分が増えるんだよね

92: 名無しさん 20/09/04(金)20:08:21 ID:UxK

>>88
しかしビタミン系の成分は壊れるから栄養バランス的には生食推奨がなされてるぞ

111: 名無しさん 20/09/04(金)20:11:23 ID:UaK

>>92
寄生虫とかいるから生食は世界的に推奨されてないから

119: 名無しさん 20/09/04(金)20:12:47 ID:UxK

>>111
どこの誰が言ってたんやそれ
でもそれはつまり寄生虫等の危険が無い環境では生食が推奨されててもいいってことやな?

98: 名無しさん 20/09/04(金)20:08:56 ID:lkv

普通に旨い魚は醤油つけんでも美味いが
まぁイッチは嫌いなら食べなきゃいいでしょ

109: 名無しさん 20/09/04(金)20:11:15 ID:Ujl

焼いた魚に塩かけて食うやつもこれから塩だけ食えよ

115: 名無しさん 20/09/04(金)20:12:04 ID:nn2

採れたてのウニは醤油無い方美味いけどな

117: 名無しさん 20/09/04(金)20:12:33 ID:x3j
146: 名無しさん 20/09/04(金)20:18:07 ID:MO7

サーモンすこ

148: 名無しさん 20/09/04(金)20:18:16 ID:BmL

魚の脂の濃厚さとトロッとしたりコリッとした食感やない
あとはすぐに食べるから新鮮な魚の味が楽しめるとかか?

158: 名無しさん 20/09/04(金)20:19:52 ID:UaK

>>148
楽しめても加熱したほうがうまいよね

163: 名無しさん 20/09/04(金)20:20:31 ID:BmL

>>158
それは人によるからどっちがうまいとはいえんな

175: 名無しさん 20/09/04(金)20:22:33 ID:UaK

>>163
人によるからっていうけどな
加熱したほうが絶対うまいんだよ
それを生食信仰が邪魔をしてあたかも生であることが尊いみたいな感じになってんだよ

179: 名無しさん 20/09/04(金)20:23:29 ID:UxK

>>175
別に信仰は全くしとらんやろ
美味いもんは何しても美味いんやから

191: 名無しさん 20/09/04(金)20:24:49 ID:UaK

>>179
でも生で食べれますって言ったらなんとなく無条件で生で食べようってなるだろ?

192: 名無しさん 20/09/04(金)20:24:58 ID:nn2

>>175
生食信仰なんて無いぞ?
魚は生でも食うし加熱しても食う
どっちも美味い
生魚ばっか口にねじ込まれて生きてきたんなら知らん

170: 名無しさん 20/09/04(金)20:22:08 ID:uIf

素材の味わからんやつは
普段から味付け濃くて舌馬鹿になっとるんや
そんな状態の奴と食を語るなんて無理

183: 名無しさん 20/09/04(金)20:23:57 ID:I8e

まあ焼肉もタレの味やし

引用元:刺身って正直醤油の味だよね
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1599216798/

食全般