刺身って正直醤油の味だよね
雰囲気でうまいって言ってるだけで
醤油の味だよね
生食文化は馬鹿
生食だけど生牡蠣は違うやろ
>>4
生牡蠣はマジで馬鹿の極みやな
あんなクソマズいもん雰囲気でうまいうまい
貧乏舌って幸せっていうし、分からんのはええことやで
>>11
なんでも加熱したほうがうまいよな
醤油かけたら何でも刺身なん?
>>18
そう
こんにゃくも醤油かけたら刺身
>>21
コスパいいじゃん
食感とかあるやろ、あとはほら…食感とか
>>25
それ要は味はうまくないってことじゃん
刺し身も寿司も醤油を飲む口実やぞ
だからバカ美味い
>>28
結局醤油だよね
刺身ありがたがってるやつってどうかしてるわ
確かに醤油のために刺身食ってるかもしれん
>>31
やっぱそうだよな
食感と風味がデカいわ
まあ醤油も美味いんやけど
醤油食ってるからって生食文化の否定にはならんやろ…
>>37
生食ありがたがってるけど普通に不味いよな
加熱してあるほうが絶対うまいんだよ
>>43
そやろか?
個人の見解じゃないんか…?
イッチのそれは客観的な視点を取り入れての会話ができて無いとワイは思うで
>>58
イタリアとか地中海でも刺身あるぞ
なんならアフリカでもロシアでも刺身あるし
>>61
でもメイン料理ではないよね
>>65
メインであるぞ
ワイなんにでも醤油かけちゃうわ
気がつくとおかずが全部醤油味になってる
ワサビもないと醤油がうまくない
醤油だけじゃ不味い
刺身だけじゃ不味い
二つ合わさったら最強
>>50
それ刺身じゃなくてこんにゃくでもうまいって言うよ
>>60
こんにゃくも刺身あるやん
美味い魚なら美味しいぞ
というか漁師飯って意味では世界各国で刺身ってあるやろ…
サーモンが生で食われてるしそれは普通に分かるはずやろ
>>67
それうまくて食ってるんじゃなくて船上でそれしか食うものないから食ってる
陸の上じゃ加熱して美味しく調理して食べてるよ
>>81
旨い不味いかはなんで食ったこともないエアプのイッチが言えるんや?
「陸の上では」って言うが美味しく調理しているの例を見せてくれや
カツオにはマヨネーズだぞ
醤油つけないで刺身食えんの?
それが本当に美味しいって感じてるの?
>>73
うまいと感じてるぞ
イッチのは自分の視点ばっかで客観的に見た発言がほぼ無いから初めから勝てる要素ないやろ
>>82
ていうか加熱したら旨味成分が増えるんだよね
>>88
しかしビタミン系の成分は壊れるから栄養バランス的には生食推奨がなされてるぞ
>>92
寄生虫とかいるから生食は世界的に推奨されてないから
>>111
どこの誰が言ってたんやそれ
でもそれはつまり寄生虫等の危険が無い環境では生食が推奨されててもいいってことやな?
普通に旨い魚は醤油つけんでも美味いが
まぁイッチは嫌いなら食べなきゃいいでしょ
焼いた魚に塩かけて食うやつもこれから塩だけ食えよ
採れたてのウニは醤油無い方美味いけどな
日本の回転寿司がこれだけ増えたのも
漁師さんの知恵の恩恵が大きい
サーモンすこ
魚の脂の濃厚さとトロッとしたりコリッとした食感やない
あとはすぐに食べるから新鮮な魚の味が楽しめるとかか?
>>148
楽しめても加熱したほうがうまいよね
>>158
それは人によるからどっちがうまいとはいえんな
>>163
人によるからっていうけどな
加熱したほうが絶対うまいんだよ
それを生食信仰が邪魔をしてあたかも生であることが尊いみたいな感じになってんだよ
>>175
別に信仰は全くしとらんやろ
美味いもんは何しても美味いんやから
>>179
でも生で食べれますって言ったらなんとなく無条件で生で食べようってなるだろ?
>>175
生食信仰なんて無いぞ?
魚は生でも食うし加熱しても食う
どっちも美味い
生魚ばっか口にねじ込まれて生きてきたんなら知らん
素材の味わからんやつは
普段から味付け濃くて舌馬鹿になっとるんや
そんな状態の奴と食を語るなんて無理
まあ焼肉もタレの味やし
引用元:刺身って正直醤油の味だよね
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1599216798/
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