マグロのアラ(加熱用)の調理法教えて
1: 名無しさん 20/07/16(木)10:56:54 ID:Ad0
てっきり刺身でいけるのかと思ってた
2: 名無しさん 20/07/16(木)10:57:44 ID:jC9
部位はどこや
4: 名無しさん 20/07/16(木)10:58:20 ID:Ad0
>>2
ぱっとみマグロの刺身みたいな感じ
スジがある
7: 名無しさん 20/07/16(木)10:59:33 ID:jC9
>>4
すき身か
3: 名無しさん 20/07/16(木)10:58:19 ID:DQe
あらやし血合いやろ
5: 名無しさん 20/07/16(木)10:58:44 ID:Ad0
刺身はあかんのか？
6: 名無しさん 20/07/16(木)10:59:16 ID:vOg
煮付け
8: 名無しさん 20/07/16(木)10:59:59 ID:jC9
角煮みたいにしたらええやん
9: 名無しさん 20/07/16(木)11:00:07 ID:Ad0
刺身でどんぶりにしたろって買ったらこんなことに・・・
11: 名無しさん 20/07/16(木)11:00:43 ID:GdM
煮付けしか知らんよ
12: 名無しさん 20/07/16(木)11:00:47 ID:GNU
汁物
13: 名無しさん 20/07/16(木)11:00:58 ID:Ad0
味噌がないンゴ
16: 名無しさん 20/07/16(木)11:01:53 ID:jC9
>>13
醤油砂糖味醂酒で煮るんや
先に一回下茹でしてな
17: 名無しさん 20/07/16(木)11:02:10 ID:Ad0
>>16
しょうゆしかないンゴ
21: 名無しさん 20/07/16(木)11:03:02 ID:jC9
>>17
塩コショウで焼け
23: 名無しさん 20/07/16(木)11:03:23 ID:Ad0
>>21
焼くかなぁ
14: 名無しさん 20/07/16(木)11:01:26 ID:VDg
刺身っぽい形で筋あるならぶり大根みたいにすると美味いで
15: 名無しさん 20/07/16(木)11:01:52 ID:Ad0
>>14
そんな感じや
18: 名無しさん 20/07/16(木)11:02:21 ID:L31
お？オオゼキで100円で買ったな？
19: 名無しさん 20/07/16(木)11:02:33 ID:Ad0
>>18
いや２５０円もしたぞ・・・
20: 名無しさん 20/07/16(木)11:02:57 ID:cBN
大根と煮る
22: 名無しさん 20/07/16(木)11:03:18 ID:jC9
>>20
調味料ないみたいやから無理やろ
24: 名無しさん 20/07/16(木)11:03:39 ID:Ad0
>>22
塩はあるぞ
コショウはない
27: 名無しさん 20/07/16(木)11:04:19 ID:jC9
>>24
調理法聞いといて調味料が塩醤油しか無いとか頭大丈夫？
28: 名無しさん 20/07/16(木)11:04:43 ID:Ad0
>>27
みんなみんな調味料あると思うなよ
25: 名無しさん 20/07/16(木)11:04:12 ID:Ad0
アラ焼いたら食えたもんじゃねぇかな？
30: 名無しさん 20/07/16(木)11:05:23 ID:VDg
普通最低限の味付けはできるやろ…
31: 名無しさん 20/07/16(木)11:05:38 ID:qG8
普段何食ってるの？
34: 名無しさん 20/07/16(木)11:05:55 ID:Ad0
>>31
肉とか魚焼いたり
35: 名無しさん 20/07/16(木)11:06:42 ID:qG8
>>34
味付けは塩と醤油だけ？
37: 名無しさん 20/07/16(木)11:07:07 ID:Ad0
>>35
肉は焼肉のたれ
魚は醤油or塩
32: 名無しさん 20/07/16(木)11:05:41 ID:ifX
マヨネーズを加えてミキサーにかけろ
33: 名無しさん 20/07/16(木)11:05:42 ID:jC9
塩焼きするしかないやろ
36: 名無しさん 20/07/16(木)11:06:49 ID:Ad0
ある調味料は
醤油と塩とめんつゆと焼肉のたれやな
38: 名無しさん 20/07/16(木)11:07:45 ID:asu
醤油と塩でええやろ
何のためのアラや
39: 名無しさん 20/07/16(木)11:08:07 ID:AcD
砂糖買ってきて甘めに煮付ければええやろ
甘いの苦手やなかったら間違い無いで
42: 名無しさん 20/07/16(木)11:10:01 ID:6VA
ザルにあけて熱湯をかけて臭みをとる
鍋に入れて好きな味で煮込む
引用元:マグロのアラ(加熱用)の調理法教えて
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1594864614/