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【急募】鶏むね肉をうまく食う方法

​​食関連

1: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:20:04.97 ID:dJk+VkhOd

たのむ

4: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:21:27.61 ID:cRt/H2Pn0

アイラップに砂糖と塩と水少しと鶏むね1枚、あればローリエとかの香草を入れて口を縛る

沸騰させて火を止めたお湯に30～40分沈める

19: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:30:55.71 ID:vOP4UNS40

>>4
スプライトとかセブンアップとかコーラでもええで

5: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:21:32.94 ID:G+yM2Mbp0

棒棒鶏とか

6: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:21:48.99 ID:3RJ8OV7T0

チキン南蛮だ

11: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:25:35.52 ID:G+yM2Mbp0

>>6
もも肉で


7: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:22:00.45 ID:hiHYDifY0

一口大に切って片栗粉まぶして焼きながら市販のおろしダレかける

8: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:22:05.34 ID:xreVvyP4d

ナゲットにする

9: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:23:37.60 ID:B4KGh1n50

横に半分に切って間にトマトやチーズやバジル挟んだら表に小麦粉かけて揚げ焼き

10: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:25:30.25 ID:plytaPxtr

酒と塩に30分浸けてから片栗粉まぶしてオイスターソースで炒める

17: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:29:02.48 ID:5KbvOmg90

むねをジューシーにしようとする意味が分からん
パサパサ感が好きなんやが

22: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:31:34.40 ID:F/9nCFqa0

>>17
ずっと食ってるとパサパサが嫌になってくる

20: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:31:10.25 ID:LePiMypL0

焼いて塩

23: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:31:59.71 ID:YXn2hzgi0

照り焼きチキン


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26: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:33:23.76 ID:vOP4UNS40

普通にゆがいて玉ねぎポン酢かけてくうとクソうまいし楽ちん

27: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:34:12.56 ID:absTu4p30

モモ肉並のジューシーさが欲しいのかムネの淡白さを活かしたいのかどっちか言え

30: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:35:47.90 ID:WkjKxAlV0

>>27
安くてジューシーな肉が食いたい

28: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:34:36.79 ID:7ncpYqlJ0

ない
100円～200円多くだしてもも肉買え

31: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:36:33.34 ID:6YZgCzXC0

低温調理器買ったけど
めちゃくちゃ柔らかく出来るのな
豚安い牛鶏むねサーモンは間違い無いわ
問題は時間がかかるんだよなぁ

33: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:38:07.80 ID:ea6VKzCf0

チキンカツ一択やろ
トンカツより美味しいわ

34: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:38:10.62 ID:9bEXXeaAa

正直唐揚げは胸肉の方が好き


35: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:40:01.82 ID:t8brExfC0

ささみは食えるけど鶏むね肉だけはなにやっても不味いから俺はもう一生食わない

37: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:42:12.47 ID:RTQvYBP60

カレー風味にしたかしわ天だよお

38: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:43:59.99 ID:/FTZmoQk0

もも肉食えよ大して値段変わらんし
痩せたいなら素直に茹でたり焼いたりしてろ

39: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:44:06.33 ID:lRHd73wx0

スライスして燻製すれば酒のつまみもいけるでな

41: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:44:34.33 ID:Z3NHiZKf0

チキン南蛮、のり塩マヨネーズ焼きあたりがオススメだけど面倒くさいんだよな
結果レンチンでできるよだれ鶏になっちまういつも

44: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:48:28.69 ID:7bOCxX3G0

チキン南蛮でしょ胸肉は

48: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:51:26.83 ID:xMtHujE6x

鶏むねなんて、youtubeでいくらでもレシピ出てくるで

49: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:51:29.32 ID:g+1C48YP0

カレーに入れる


51: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:53:04.69 ID:PSO4VbgZ0

汁物がええぞ
カレーシチュー鳥汁

57: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:58:31.36 ID:f3eGbMW10

冷蔵庫から出してすぐ焼くとパッサパサやけど常温にしてから下味と片栗粉まぶせば結構イケる

58: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:58:52.78 ID:9bEXXeaAa

パサパサになるのは否定しないけど油とかソース多く使う料理には合うよな

60: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:59:26.98 ID:heuSDO66d

圧力鍋でホロホロにしてカレー

62: 名無しさん 2024/10/13(日) 22:59:57.53 ID:ReZnRqM30

弱火でほとんど火が通るまで片面焼いて裏はちょびっとで済ませればあれこれせんでも柔らかく仕上がる

66: 名無しさん 2024/10/13(日) 23:00:45.91 ID:eAyhx2kP0

面倒くさいから、塩と酒ふってレンジでチンや

引用元:【急募】鶏むね肉をうまく食う方法
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1728825604/

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