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【朗報】ペペロンチーノを100回くらい作ったワイ、正解に辿り着く

​​雑談・議論

1: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:33:34.67 ID:FlWKK9540

ペペロンチーノは店で食ったほうがうまい

以上

2: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:33:57.20 ID:BAY1JfXZ0

半分正解

3: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:34:26.77 ID:PM1+XtOr0

オリーブオイルは思ってる1.5倍

4: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:34:42.29 ID:CLbAac140

そんな当たり前の事に気付くまでに100回も…

6: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:36:47.35 ID:YOuDWkMK0

冷凍のペペロンはあかんか？


7: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:37:13.32 ID:SXoVqGGJ0

ベーコンを入れた方がうまい

8: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:38:11.45 ID:Z+7JCPRZ0

だいたいのもんは店で食べたほうがうまいぞ

9: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:41:07.57 ID:VziiiiMZ0

アンチョビバターのペペロンチーノが美味い

10: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:42:19.59 ID:hoc3oLN00

家のほうがうまいもんなんかないやろ

13: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:45:19.99 ID:TS1DtlIm0

海外みたいに保存食としての塩っ辛いベーコンないと美味くならんやろ

17: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:53:26.33 ID:d7upKB8f0

店よりワイのほうが美味い

18: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:53:50.51 ID:TlNqme+g0

パスタは冷凍で十分やろ


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20: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:54:50.08 ID:ALKWmXu80

パスタ専門店には勝てんわな

21: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:55:51.37 ID:OyRk9P0P0

ワイのペペロンチーノは店で食うより美味いで
ニンニクは刻むんじゃなく潰すのがコツや

22: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:55:55.48 ID:Rxj7kz3l0

塩⇨アンチョビに変えただけで美味さ66%は上がったで？
あと唐辛子は輪切りにしてあるやつより自分で切ったほうがうまい

25: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:58:42.63 ID:8WRDljQN0

麺は硬めニンニクはチューブ唐辛子は一味油はサラダ塩は後入れこんだけでクソうめーのに

26: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:58:44.69 ID:s8juQYVh0

むしろペペロンほど外で食う必要ないものあんまないやろ

30: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:02:12.17 ID:TlNqme+g0

ピッツァは外食
パスタは冷凍で十分


31: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:02:30.76 ID:N+RnBnAy0

店で食うなら他のパスタ食べる

36: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:06:34.47 ID:Kqymqr1+0

シンプルだからこそ難しいってやつだよな
トマト缶やケチャップで誤魔化せるナポリタンの方が遥かに楽

37: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:06:54.27 ID:KVxba6XS0

君たちチャーハンとかペペロンチーノとか
炭水化物に大量の油使う料理ばかりに拘るね

41: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:08:54.81 ID:0P6i6ato0

グルメすぎるんだわ
コンソメと油がかかってたら美味しいと感じるのが人間やねん
他の色んな出汁を体験してるからそれで物足りなくなるねん

46: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:10:12.12 ID:8rxM/GxT0

>>41
ペペロンチーノにコンソメなんか入れないけどな

42: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:09:06.09 ID:7rHgyLJyH

パスタソースはミートソースとボロネーゼだけでいいわ
次点で和風系

44: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:09:25.68 ID:cP48Gnmq0

ベーコン入れて仕上げに昆布だし入れるとめちゃ美味い
乳化とか意味わからん事は一切しない
パスタは外でも食うけど、ペペロンチーノが自作より美味いと思う店はあんまないわ


53: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:17:37.81 ID:QcHScbEw0

店のペペロンチーノが口に合わなくなって久しい
ニンニクいっぱい入れりゃいいと勘違いしてる

57: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:21:52.26 ID:dW7e3cyY0

オリーブオイル糞値上がりしとるけどサラダ油とハーフ&ハーフとかにしとん？

60: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:24:38.98 ID:6NaZKYw90

>>57
加熱したらオリーブの香りなんて飛ぶんだかあら別にサラダオイルで十分だろ
なんならにんにくの香りの邪魔まであるからサラダオイルのが上まである

61: 名無しさん 2024/07/10(水) 01:25:32.26 ID:QcHScbEw0

>>57
サラダ油加えたら漏れなく油臭くなるから入れんわな
多めの2人前でも大匙２杯ぐらいやぞ？

27: 名無しさん 2024/07/10(水) 00:58:46.19 ID:x/ouBY7A0

結局デカイ鍋で茹でたほうが旨いらしいけど
自分1人分だけ作るのに大きいの使うの面倒だから小さいやつで茹でちゃうんだよなー

引用元:【朗報】ペペロンチーノを100回くらい作ったワイ、正解に辿り着く
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1720539214/

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