ブロッコリーってあんまり美味しくないけど栄養素あるから許されてる感じあるよね
https://news.yahoo.co.jp/articles/fa69abed6983e8e21545c043972a8c0b1a9dd9d0
【定説】なぜ筋トレには「ブロッコリー」がいいの? 現役ボクサーの管理栄養士に“理由”を聞いてみた
ブロッコリーは食物繊維やビタミン類、鉄分、カリウム、葉酸、カルシウム、マグネシウムなど、多くの栄養素がバランスよく含まれている野菜です。中でもビタミンCはレモンの約2倍、カリウムはタマネギの約2.5倍、食物繊維は小松菜の約2倍、タンパク質はニンジンの約7倍の量が含まれています。タンパク質は、野菜の中ではかなりの含有量で、100グラムあたり4.3グラム含まれます。また、特徴的なのは『ジインドリルメタン』と『I3C(インドール-3-カルビノール)』という成分が含まれていることです。これはアブラナ科の野菜に含まれる成分で、男性ホルモンの『テストステロン』を増強するとともに、女性ホルモンの『エストロゲン』を抑える働きがあります」
めっちゃ好き
冷凍のやつ袋麺作るときに一緒に煮込むとうまい
食感くらいであまり味はしないから美味しくないとは思わない
グラタンに時々入ってるのは、食感が変わって好きやね
サックリ歯ごたえに茹で上げ
マヨネーズで青くささを取れば
旨かろ?
>>5
茹でると栄養がなくなる
ブロッコリーの花の下の小茎の間にはアオムシやアブラムシがくっ付いているから注意しろよ
>>8
それ気になって、いつもかなりチェックしてるんだが
今のところ虫見つけたことないな
気づかず、知らないうちに食ってるんだろうか。。。
ブロッコリーは茹でるな!焼け!それか揚げろ!
フライパンでソテーでもいいしスープカレーのトッピングみたいに素揚げしろ!
家庭菜園でのブロッコリー不人気は異常
あれだけ虫ついたら素人には手におえない
ブロッコリー農家すげぇ
嫌いではないけど栄養の為だけに喰ってるから、外食では食わんな
ブロッコリーがキャベツとほぼ同種だというのは驚きだよな
ブロッコリーは許せるがカリフラワーだけは許せない
>>16
ブロコも美味いけどカリフもなかなかのモン。個人的にはベーコンとか鶏肉とかと一緒に炒め物にするのが良いな
>>16
ブロッコリーのが新参もんやで?
ブロッコリーとカリフラワーはダイエットの強い味方
冷凍して常に常備だわ
温野菜で食べてるけど。普通に美味い。
ブロッコリーはマヨネーズを舐める為のものだ
茎に切れ目を入れれば短時間で茹でれて食感も良くなる
ただ最近高いから買えてない
茎の根元がぶっと過ぎのヤツはオエぇェってなる
マヨネーズのための野菜。
ゆでたてをマヨネーズでガブリ
メチャウマー
筋トレするなら、ブロッコリー・鶏肉・エリンギ・ニラ・海苔・酢・ミソは必須
なんかソースにディップして食うのが1番美味いな
ただ健康的にはそのソースがやべえからそのまんま食うべきなの
裏側みてイモムシびっしりだったから食えなくなった
>>40 そうなんよね
カリフラワーの方が個人的には好き
栄養素においてはほとんど全てが下位互換らしいけど
小さいブッコロリーばかりで
最近買ってないわw
シチューに入れたことあったけど
なんか溶けちゃうのな
細かい緑のツブツブ入りシチューみたいになったわw
天ぷらにしてみろ
めちゃ美味いぞ
ブロッコリーの天ぷら旨いのに出してる店が少ない
揚げたてじゃないと不味くなるのかな?
>>52
基本和食の店のこだわりってのもあるだろうし
あんまり風変わりなもの使うのは老舗ほど好まない気はする
素揚げすればええねん。大体のやつは素揚げで美味くなる。
引用元:ブロッコリーってあんまり美味しくないけど栄養素あるから許されてる感じあるよね
https://talk.jp/boards/news/1699996888
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