雑談・議論
1: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:31:59.436 ID:gZkS+JoS0
そばつゆにじゃぶじゃぶ漬けるのは品がない
本当は1/3漬けて食べるのが正解
わかった？
3: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:32:30.739 ID:VbOyUALsM
6: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:32:56.393 ID:g9Wte1Ny0
7: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:33:03.373 ID:pRwKJZF10
8: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:33:04.065 ID:1A8gGzoka
わかってはいるけど結局じゃぶじゃぶつけたほうがうまい
12: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:33:40.724 ID:+S6J4S4D0
11: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:33:30.112 ID:z7qOe1nd
16: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:34:01.053 ID:I1/P3fFe0
20: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:34:37.368 ID:HxmYb/wZM
22: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:34:40.551 ID:7sV6jEl8a
24: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:35:50.054 ID:zxHhPWNi0
そばもパスタみたいに大量に安く売ってくれないかな
味好きだけど他の麺と比べると高いわ
30: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:37:57.343 ID:U355t9Tc0
つゆは麺先にチョン付けする程度でいい
半分もくぐらせたら風味飛んじゃう
じゃぶじゃぶ付けてるやつは蕎麦食う資格ないと思うわ、金勿体ないからうどん屋にでも行った方がいいぞ
35: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:39:00.984 ID:Xisj5I5vM
>>30
こういうキチが居るから俺はうどん屋へ向かう事にしてる
110: 名無しさん 2022/11/25(金) 14:40:03.154 ID:/dbdX9P40
>>30
これは実際マジでそう、チェーンの数百円のゴミ蕎麦ならまだしも
2000円くらいするちゃんとした蕎麦をジャブ漬けするならタレ飲んでろよって話だわ
32: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:38:17.637 ID:Bk1MNR/10
33: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:38:28.821 ID:YAR5M6D10
34: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:38:59.374 ID:jX2tkMzY0
37: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:39:17.094 ID:U355t9Tc0
わさびは蕎麦の風味殺すだけだぞ
あれは不味い蕎麦を無理して食うときに使うもんだ
41: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:41:29.935 ID:u25aM/Jc0
蕎麦自体が蓼の仲間だから別に殺菌をする必要はないからな
ネギやわさびなんかアクセントでしかないよ
45: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:42:18.676 ID:U355t9Tc0
言っちゃなんだが塩なんかかけたら蕎麦の風味殺されるぞ
塩って割と味的には強い部類だからな
46: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:42:51.267 ID:B4ByuU3La
47: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:42:52.172 ID:GWBE7vgHM
49: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:43:17.439 ID:u25aM/Jc0
蕎麦にわさびを乗せて食うのは刺身と同じただの見栄え
52: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:44:05.839 ID:uGBbiUF80
最近は浸す派が多いからそっち向けに汁が作られている
つまり少しだけつけるのは間違い
60: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:47:44.841 ID:YAR5M6D10
そういうこだわりある人って富士そばでもそうやって食うの？
61: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:47:58.355 ID:Qt2rll9KH
正直つなぎ多めのほうがうまい
十割はボソボソしてうまくない
64: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:48:40.787 ID:p5O8UxqM0
65: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:48:46.589 ID:v1NWHc3y0
67: 名無しさん 2022/11/25(金) 12:49:39.817 ID:7Bqxq+C6a
濃いめのつゆに半つけ位で食ってる
味もあるしあとから風味も感じられる
79: 名無しさん 2022/11/25(金) 13:00:15.156 ID:i9mL0ScSa
何も付けずに蕎麦だけ食べて風味と固さを確認
箸を少しつゆに付けて舐めてみて味の濃さとかを確認
その二つの情報を元にどの程度つゆに付けるかを判断
ってやってるけど、要は他人に迷惑かけなきゃ好きなように食えばいいんだよ
85: 名無しさん 2022/11/25(金) 13:10:50.045 ID:dF17h7qK0
83: 名無しさん 2022/11/25(金) 13:06:14.460 ID:tvKEiS8hd
あれ？つゆに全部つけて食うのが正しいんじゃなかったっけ
88: 名無しさん 2022/11/25(金) 13:12:36.183 ID:Bk1MNR/10
>>83
毎日蕎麦食ってるとかいうDEENはつゆにじゃぶじゃぶつけて食えって言ってたな
89: 名無しさん 2022/11/25(金) 13:13:08.769 ID:ijdQ3tPs0
蕎麦屋「蕎麦なんかにマナーとかを押しつけてくるバカがいて困る」
91: 名無しさん 2022/11/25(金) 13:16:17.628 ID:5jkoOk8X0
美味しんぼとかマナー講師の言う事全部真に受けてそう
93: 名無しさん 2022/11/25(金) 13:19:10.706 ID:IdtuHSS1r
そもそも蕎麦の風味を感じられるほどちゃんとした蕎麦屋なんて全国でも数える程しかないだろうし風味が飛ぶ程濃いつゆ出すとこなら尚更風味なんか元から無いよ
101: 名無しさん 2022/11/25(金) 13:42:33.171 ID:pRwKJZF10
そばは盛りで食べたいんだが、かけそばのつゆだけ飲みたい
107: 名無しさん 2022/11/25(金) 13:54:36.488 ID:POYMiREV0
東京の辛い醤油につけて食う蕎麦は少しだけ浸せばいいけど
他の地域で食ってる出汁の効いた美味しいつゆはたっぷりつけて食うと美味い
引用元:【速報】蕎麦の食べ方を知らない大人が急増中… あなたは大丈夫？
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1669347119/
