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ワイ「ペペロンチーノに余計な味付けするな！乳化で十分！！」本場イタリアン「クレイジージャップ！」

​​雑談・議論

1: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:35:37.50 ID:wewBbWj+0

本場イタリアン「ペペロンチーノなんて何もないときに仕方なく作るものだよ。そんなものに下らないこだわりを持ってどうするんだい？」

その通りやわ…

2: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:36:14.14 ID:SafUzoVHM

なにその時代錯誤な認識

3: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:36:38.93 ID:f+jNn5XO0

スパゲティになんでもかんでもコンソメいれる風潮は嫌い

5: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:37:01.21 ID:0NdtbUjk0

ソバに一生かけるような国民やし純粋なものに価値を見出すんやろな

7: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:38:06.12 ID:tWmnZlcs0

オリーブオイルが更に高くなってしんどいわ
大量に使わなきゃ塩とにんにくだけだと美味しくならないし

8: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:38:17.82 ID:sWou2A/E0

乳化民はｼｭﾊﾞることに命懸けてるから…


9: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:38:56.36 ID:LzO98eI00

乳化じゃなくて麺のデンプンが溶けてるだけやぞ

117: 名無しさん 2022/09/29(木) 07:28:54.05 ID:PHAkjQwc0

>>9
溶け出たデンプンがアルファ化することや

14: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:43:25.71 ID:8Y1bw0AR0

正直売ってる粉のペペが一番うまいわ

15: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:44:10.43 ID:KW3t5+gD0

絶望的に貧乏臭けりゃ
それがペペロンチーノだ

16: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:47:12.37 ID:golx91rw0

茹でたスパゲティににんにくチューブと塩コショウで味付けしたら完成でええやろ

20: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:50:49.80 ID:98e1H1lh0

サラダ油とチューブのにんにくと一味で作ったやつでええんか？

22: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:51:23.12 ID:LzO98eI00

>>20
サラダ油で一味炒った方がええぞ

23: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:51:56.51 ID:2Eu+hFBcM

オリーブオイルって何でもええの
調べると偽物だあーだこーだで頭痛くなってくる


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26: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:53:09.14 ID:gpGrOOzt0

>>23
パスタに使うんなら正直なんでもええと思うけど直でぶっかけるような使い方するなら高いやつの方がええ

31: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:56:06.33 ID:nxC7B0W1a

>>23
コストコのオリジナルのやつとボスコの高いやつ（普通のスーパーじゃあんま見かけないやつ）とカルディのラニエリってやつはそれなりに安くてガチのヴァージンオリーブオイルや
カルディのが一番手に入りやすいんちゃうか

85: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:52:38.75 ID:eS+vkLOC0

>>23
仕上げにええのちょろっと使うんや

91: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:56:13.34 ID:DvgC9UOV0

>>85
チョロっとって言うけどクラシルとかのパスタ動画ガバガバ使うよなオリーブオイル

92: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:57:27.88 ID:eS+vkLOC0

>>91
わいは大さじ半～一杯程度で十分やと思うで

114: 名無しさん 2022/09/29(木) 07:22:51.00 ID:6jnx1vem0

>>23
サイゼリヤのレジ横のは本物や

24: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:52:36.87 ID:KW3t5+gD0

市販の安いオリーブオイルはサラダ油と変わらんし
ペペロンチーノもサラダ油でいいよ


27: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:53:32.24 ID:/bgbHrVZ0

最初は弱火でオリーブオイルでニンニクをじっくり炒めて香りを出すんやで

32: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:57:20.83 ID:n3Qv9plq0

ペペロンチーノやチャーハンに対して無駄にこだわりの強いおっさんいるでしょ

42: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:08:51.36 ID:g74yB8zId

>>32
それしか料理できないんやろうなあって見下してまうわ

33: 名無しさん 2022/09/29(木) 05:57:30.58 ID:jXYwmoBx0

イタリアンなのに何故英語なんや

35: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:01:25.42 ID:5KHsaaf+d

TKGにこだわり持つのが日本やろ
高いお醤油と卵一度食わせてえ

37: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:03:18.35 ID:jlOTGfrw0

イタリア人「は？緑色のジェノベーゼ？」

40: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:07:59.59 ID:W5micZbcd

結局塩味

43: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:09:44.47 ID:4KDeWe+lp

イタカスはペペロンチーノ語るな
もう日本の料理や


44: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:10:38.26 ID:vX8vIk2/0

ワイの嫁のペペロンチーノ野菜炒めかってレベルで野菜山盛りでもはや原型とどめてなくて草生えるで

47: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:13:37.87 ID:/An0P6KE0

みんなエクストラヴァージンしか買わないからピュアのオイル全然売ってないわ

52: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:15:34.92 ID:RO084/MZ0

ペペロンの具はベーコンだけにしろ

58: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:17:18.25 ID:oYn7Og0B0

>>52
ニンニク、唐辛子抜きのベーコンスパゲッティやん

62: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:23:28.06 ID:wYOcrx0/0

ファミマ「パスタは箸で喰え」

36: 名無しさん 2022/09/29(木) 06:01:55.92 ID:lgbZkg8z0

別に本場に合わせてるわけじゃないし

引用元:ワイ「ペペロンチーノに余計な味付けするな！乳化で十分！！」本場イタリアン「クレイジージャップ！」
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1664397337/

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