食関連
1: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:27:25.826 ID:zt07JKSHM
2: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:27:51.360 ID:WZ2AQOEMr
3: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:28:20.989 ID:tYEGB6Eaa
4: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:28:33.105 ID:WI6KWBSd0
5: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:28:38.425 ID:0dcHzrVN0
6: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:28:43.300 ID:qC+JP25q0
13: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:30:20.601 ID:zt07JKSHM
7: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:28:54.537 ID:SUWON+my0
フライパンで豚こまを色が変わるまで中火で炒めてそこにモヤシを投入する
モヤシがしんなりしてきたら最後にスタミナ源たれを軽くまわし入れて完成
9: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:29:21.491 ID:/ZOpYFgh0
10: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:29:25.015 ID:PP724Aa+d
焼いたら焼肉のタレとすりおろしニンニク
ご飯５合は食える
16: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:30:27.473 ID:h0bO3wMAa
21: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:31:26.578 ID:W2qklxs0M
豚キムチが一番簡単
マヨネーズ敷いたフライパンで豚肉炒めてキムチ投入するだけ
22: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:32:19.066 ID:PP724Aa+d
>>21
豚キムはコチュジャンとすりおろしニンニク足すとさらにうまくなるからやってみろ
31: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:35:39.534 ID:W2qklxs0M
>>22
コチュジャン持ってないからおろしニンニクからやってみるわ
32: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:36:12.239 ID:PP724Aa+d
>>31
コチュジャン持ってないとかあり得ん
どれにでも合うし必需品だぞ
35: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:37:06.580 ID:W2qklxs0M
>>32
調味料の種類あんま増やしたくないんだよね
最低限でやってきたい
38: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:37:23.414 ID:PP724Aa+d
46: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:39:00.641 ID:W2qklxs0M
>>38
うーむ
汎用性があるとしてどのような場面だ？
別に料理上手になりたいわけではないのだが
25: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:34:07.645 ID:MlY21yjt0
28: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:35:06.209 ID:PP724Aa+d
33: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:36:26.987 ID:+76L5gBIa
源たれは化学調味料不使用でなめればわかる自然な味だよ
逆に言えば自然派すぎると物足りない人とは合わない
宮のステーキのタレとかもそう
37: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:37:23.086 ID:0dcHzrVN0
コチュジャンなんか一般家庭には無いわ
それは特殊な家庭だけ
39: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:37:46.726 ID:PP724Aa+d
>>37
料理うまい奴なら普通持ってるからエアプおつ
40: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:38:00.329 ID:7VDb1Ceva
豚コマとキムチをごま油で炒めて最後に醤油をひとまわしくらい
41: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:38:21.225 ID:OgSc/9y40
コチュジャンくらいはあるだろ……
中華やるときどうするんだよ
42: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:38:28.174 ID:PP724Aa+d
43: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:38:32.032 ID:SUWON+my0
コチュジャンいうほどあるか？
豆板醤はうちにもあるけど
45: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:38:49.893 ID:PP724Aa+d
44: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:38:43.865 ID:ObRvqaOy0
生姜焼き美味いよな
漬け込むのもいいけど、絡めただけっていうのもいい
51: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:39:58.653 ID:0EON8O3g0
56: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:41:19.573 ID:SUWON+my0
>>51
これ美味いよな
毎晩食べたいくらい美味いってのが名前の由来らしいし
まぁほうれん草は毎日食べないほうがいいらしいんだけど
64: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:45:06.748 ID:0EON8O3g0
>>56
なったことないけど尿道結石によくないらしいね
52: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:40:03.212 ID:PP724Aa+d
豆板醤 コチュジャン ニンニクは基本だし切らしたことないわ
ただチューブニンニク てめえはダメだ
59: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:42:44.430 ID:zt07JKSHM
コチュジャンとにんにくあったからもうこれと豚こまでいいか
60: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:43:22.986 ID:PP724Aa+d
68: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:45:27.659 ID:OgSc/9y40
>>59
今晩の夕飯だったら今のうちから漬けこんでおけ
醤油とコチュジャンとにんにくと3:2:1で
74: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:47:34.589 ID:zt07JKSHM
>>68
正直いまお腹減ってるけど漬け込むのもいいな
78: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:50:40.289 ID:OgSc/9y40
>>74
それなら漬け込むのは米炊いている間だけでもいいと思うぞ
最初に漬け込んでから米炊きはじめて炊けたら肉炒めるんだ
63: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:44:26.759 ID:kj6LV42Q0
醤油酒みりん(なければ砂糖)
しょうがドバドバ
にんにくドバ
これで生姜焼き
65: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:45:09.292 ID:fpqCgqAr0
キムチと豚コマ(小さめ)をごま油で炒めます
水投入
出汁の素投入
沸騰したら一旦火を止めて味噌投入
再度点火
沸騰前にとめる
最後にネギの小口切りをこれでもか！これでもか！くらえこのやろう！！というくらい入れる
はいおいしい
70: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:45:58.146 ID:PjXLaiPl0
コチュジャンは、豆板醤ほどでないけど買ってるわね。
適当な麺を茹でて、コチュジャンとごま油、ニンニクなんかで和えると、秒でビビン冷麺になるのよ。
71: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:46:28.757 ID:PP724Aa+d
73: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:47:05.075 ID:CfGB85Bl0
肉焼いて卵落として崩して半熟になったらケチャップかけて食え
80: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:51:37.451 ID:kj6LV42Q0
そういえばコチュジャンって買ったことなかったな
甜麺醤と豆板醤は常備してる
今度買ってみよう
84: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:52:32.005 ID:PP724Aa+d
86: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:53:40.092 ID:tNB06Fxpa
94: 名無しさん 2021/09/24(金) 16:05:03.938 ID:1W1B0lGr0
96: 名無しさん 2021/09/24(金) 16:08:29.522 ID:3hzmsAt40
ドンブリにしろ
材料は豚肉と適当に切った半玉ほどの玉ねぎ
めんつゆとすき焼きのたれ100㏄ずつ用意して
めんつゆを等倍に水で薄めて生姜チューブたっぷり入れろ
沸騰したら肉入れて灰汁取れ
玉ねぎ入れてすき焼きのたれ入れてしばらくしたら出来上がり
97: 名無しさん 2021/09/24(金) 16:08:43.922 ID:SUWON+my0
コチュジャンガイジ爆誕の瞬間に居合わせてしまったぜ
100: 名無しさん 2021/09/24(金) 16:15:31.351 ID:ObRvqaOy0
滅多に使わないけど、チューブタイプのコチュジャンは冷蔵庫に入ってるわ
多分賞味期限過ぎてると思う
102: 名無しさん 2021/09/24(金) 16:18:35.245 ID:9HGepuLGp
創味シャンタン こまけぇこたぁいいんだよ 豚こまだけにｗ
50: 名無しさん 2021/09/24(金) 15:39:52.334 ID:7VDb1Ceva
生姜ひとかけに醤油みりん酒を2:1:1で混ぜたら基本の生姜焼きのタレな
引用元:豚こまの美味しい食べ方教えろ
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1632464845/
