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僕「十割そばまずい」→〇〇「本物の蕎麦を食ったことないだけ。塩で食え」僕「パァ…」

​​食関連

1: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:44:25.410 ID:84QuP83Fa

いやボソボソしてクッソまずいんだが

44: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:06:26.782 ID:L9VL8V2fd

>>1
いや、気持ちは分かるわ

3: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:45:23.367 ID:4k7LtAUEM

通は1割蕎麦

6: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:45:55.651 ID:onZsfK7E0

二八が最適って「そばもん」で見た

7: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:46:16.835 ID:Zzqu2z/Z0

そこはちゃんとレビュー見てから蕎麦屋行こうぜ

8: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:46:22.263 ID:ZkIn8CFB0

１０割小麦でいいわ

9: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:47:08.291 ID:PMSRzWkg0

俺はむしろ十割そばしか食えないけどなあ

12: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:48:03.755 ID:5fjPhBRA0

ぼっそぼその十割そば


13: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:48:05.916 ID:A1OIiYP9a

塩で食えるか馬鹿

16: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:49:17.334 ID:x2VwA7SH0

つゆ次第派「つゆがすべて」

22: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:52:15.595 ID:/L8T0+Cf0

東京には美味しい十割そばの店沢山あるよね

23: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:52:40.178 ID:xUI3dTJsa

10割好きだけど店次第だなって最近思った

26: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:53:08.994 ID:GxdghPInd

そばよりもうどんの方がおいしいし安いじゃん

27: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:53:39.899 ID:zEAfJQjd0

まずい蕎麦は作るやつが下手なだけ

30: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:55:56.870 ID:PMSRzWkg0

蕎麦と書いてるのに小麦が入ってるの詐欺みたいで嫌いなんだよな
言語的な理屈や調理上の都合はわかるけどでも十割でもちゃんとしたもの売ってるしそれなら何が何でも十割買うわってなる

37: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:01:11.905 ID:m+1IimACa

>>30
別に詐欺だとは思わないが、単純に十割の方が美味い

33: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:58:10.420 ID:/3Oa6Xhgd

人によって好みは違うからな


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35: 名無しさん 2021/08/23(月) 07:59:27.408 ID:/Wc1QLqy0

そばの美味しさの9割つゆだしね…

36: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:01:09.641 ID:wqkhTxTO0

そばは9割ハズレ
うどんは9割あたり

38: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:02:51.219 ID:EocfqkDqr

蕎麦を塩で、って初耳だわ

42: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:05:47.198 ID:2oo50m3q0

>>38
美味しい蕎麦屋に行った事ないんだな

57: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:11:58.763 ID:yB4sy8d/0

>>42
✕美味しい
○めんどくさい

68: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:30:47.756 ID:2oo50m3q0

>>57
駅の立ち食いそば屋でも逝け

39: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:03:55.023 ID:baqMY+uNa

十割そばで美味しくないってなると粉か打ち方かゆで方のどれか1つ以上は終わってる
信州そばの10割そばはガチで美味しいぞ

40: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:05:36.616 ID:U5PY4yFR0

乾麺の十割うまいよ
老舗が昔ながらの石臼でやるのと違って
最新の機械でめっちゃ細かくするからボソ感が良い感じ砕けて歯ごたえになってる


52: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:10:26.101 ID:x2VwA7SH0

蕎麦の風味がついてりゃうまいうまい言うんだから何でもいいよ
味はつゆ次第

54: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:11:09.449 ID:LjmFYH8fd

経験上ツルツルした素麺みたいな蕎麦のがイマイチなこと多い気がする
SAとかチェーン店とかの蕎麦

58: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:12:09.220 ID:rJPMr9+L0

十割そばの最適解は押し出し式製麺機で釜に直送
十割そば じゅうべえに行けば分かる

62: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:16:25.816 ID:rJPMr9+L0

>>59
吉野家もなのか
チェーン店の癖に値段が微妙だったから素通りしてたわ

65: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:26:02.173 ID:3q7pahSh0

十割も二八も好きだな
こだわりない人に十割は食べさせん方が良い

67: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:29:41.774 ID:dWjJXgfh0

乾麺って意外と難しいよな
3Lのお湯は多すぎだろｗって思ってケチると粉っぽいし

70: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:33:55.865 ID:3qqbhS7Er

婆ちゃんが蕎麦粉10割で手打ちして茹でたら短くボロボロになってたけど蕎麦粉の香りがストレートで美味かったなあ

71: 名無しさん 2021/08/23(月) 08:38:22.655 ID:MqwE+Vq10

🥸蕎麦がき美味しく思えないやつは10割そば食わんでよし

72: 名無しさん 2021/08/23(月) 09:28:50.622 ID:BBMzi9oJa

汁が絡みやすい


78: 名無しさん 2021/08/23(月) 09:54:26.438 ID:EM4Q4kuXd

十割はうまいけど塩で食えとか汁あんまつけんなとか言ってくるやつは普通に死んでいい

82: 名無しさん 2021/08/23(月) 09:57:33.914 ID:IGaBee6ea

本物の蕎麦くったことある人、自信をもって推薦できる蕎麦屋おしえてくれよ

84: 名無しさん 2021/08/23(月) 09:58:57.643 ID:WDiOt9A1a

>>82
自作

85: 名無しさん 2021/08/23(月) 10:00:21.933 ID:IGaBee6ea

>>84
あー、うちのおかーさんが作るカレーは日本一美味い的なアレだったのか
なんだ

87: 名無しさん 2021/08/23(月) 10:04:09.991 ID:WDiOt9A1a

>>85
そんな感じw
あと福井と新潟のお蕎麦はあまり外れなかった
そんなに有名なお蕎麦屋さんでもなかったと思うけど

95: 名無しさん 2021/08/23(月) 10:46:26.729 ID:pHilvtB5D

胃に良くない
大根おろしを加えろ

94: 名無しさん 2021/08/23(月) 10:24:06.334 ID:rTfSJWkQ0

十割なら美味いとか幻想だから
十割だろうがなかろうが美味い蕎麦は美味いしそうでない蕎麦はは美味くないから

引用元:僕「十割そばまずい」馬鹿「本物の蕎麦を食ったことないだけ。塩で食え」僕「パァ…」
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1629672265/

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