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野菜を使った常備菜教えてクレメンス

食関連

1: 名無しさん 20/11/30(月)17:15:16 ID:c27

野菜消費したいだけやから家にあるもので済ませたい

3: 名無しさん 20/11/30(月)17:18:55 ID:CIY

ごぼうのきんぴら作って小分けにして冷凍するよね

4: 名無しさん 20/11/30(月)17:19:44 ID:9Ud

キノコ類は冷凍した方が味が良くなる

5: 名無しさん 20/11/30(月)17:20:23 ID:ITb

簡単酢でピクルスつくるやで!

8: 名無しさん 20/11/30(月)17:22:38 ID:EsM

>>5
ワイも簡単すで大根浸けてみたけどサッパリしてうまかったな

10: 名無しさん 20/11/30(月)17:29:35 ID:c27

>>5
キノコマリネ美味いよな

6: 名無しさん 20/11/30(月)17:21:17 ID:sVp

冷製マリネ

7: 名無しさん 20/11/30(月)17:22:08 ID:ytF

浅漬けやな
唐辛子いれときゃそれなりに持つ

11: 名無しさん 20/11/30(月)17:30:59 ID:c27

なんかもうちょい無い?

12: 名無しさん 20/11/30(月)17:31:36 ID:c27

ピーマン
ナス
パプリカ
この辺りは使いたい

13: 名無しさん 20/11/30(月)17:32:43 ID:0td

ピーマンは煮びたしナスは漬物パプリカはゴミ箱

15: 名無しさん 20/11/30(月)17:33:58 ID:c27

>>13
パプリカを敬え?


18: 名無しさん 20/11/30(月)17:34:28 ID:0td

>>15
まあパプリカは種とって細切にして冷凍しとけ
野菜炒めとか鍋に使えるやろ

14: 名無しさん 20/11/30(月)17:33:26 ID:5F7

ラタトゥイユでええやろ
なお大してうまくない

17: 名無しさん 20/11/30(月)17:34:19 ID:c27

>>14
あれ見た目だけのゴミ料理だよな

19: 名無しさん 20/11/30(月)17:35:17 ID:5F7

>>17
まずくはないけど一口で満足

16: 名無しさん 20/11/30(月)17:34:12 ID:lLX

浅漬けくいてえなきゅうりの

20: 名無しさん 20/11/30(月)17:35:28 ID:c27

>>16
きゅうりもあるが刺身の添え物で使えるから今回は浅漬けは無しやすまんな

21: 名無しさん 20/11/30(月)17:36:21 ID:0td

あー麻婆ナス食いたいな

24: 名無しさん 20/11/30(月)17:37:12 ID:c27

>>21
肉が無い?

26: 名無しさん 20/11/30(月)17:37:51 ID:gEO

>>24
麻婆茄子のもと買えば謎肉入ってない?

23: 名無しさん 20/11/30(月)17:36:44 ID:gEO

野菜は毎日サラダ食ってたらすぐなくなるなあ

29: 名無しさん 20/11/30(月)17:38:35 ID:c27

>>23
サラダ作るのだるく無い?

32: 名無しさん 20/11/30(月)17:39:40 ID:gEO
25: 名無しさん 20/11/30(月)17:37:19 ID:0td

ナスはフライにしてもええなぇ

27: 名無しさん 20/11/30(月)17:37:55 ID:c27

>>25
揚げ物は日持ちせんやろ

33: 名無しさん 20/11/30(月)17:39:46 ID:0td

別に肉なくても麻婆ナスはいけるんちゃう?

34: 名無しさん 20/11/30(月)17:39:54 ID:c27

>>33
そマ?

41: 名無しさん 20/11/30(月)17:42:00 ID:0td

>>34
豆板醤と甜麺醤と鶏ガラあれば中華風にはなるやろ

35: 名無しさん 20/11/30(月)17:40:14 ID:gEO

鶏肉あればチンジャオもどきでピーマン殲滅できるな

37: 名無しさん 20/11/30(月)17:40:53 ID:mSa

素直に野菜飲料でも飲んでりゃええやん

42: 名無しさん 20/11/30(月)17:42:12 ID:E6i

ピーマンのきんぴら

45: 名無しさん 20/11/30(月)17:42:57 ID:1MK

なんでこの寒い時期にナスが余っとんねん

47: 名無しさん 20/11/30(月)17:43:07 ID:c27

>>45
安かったから

46: 名無しさん 20/11/30(月)17:43:06 ID:gEO

ししとうとなすは煮浸しできるよな
ピーマン代用して大量に作って汁ごと冷凍とかは

48: 名無しさん 20/11/30(月)17:43:27 ID:c27

>>46
なす揚げ浸ししよかな


49: 名無しさん 20/11/30(月)17:43:42 ID:mSa

なすだけなら味噌汁でもええで

50: 名無しさん 20/11/30(月)17:44:08 ID:1MK

どれくらいの量あるんか知らんが
ワイなら茄子は麻婆茄子にして
ピーマンパプリカはピザにでもするかな

52: 名無しさん 20/11/30(月)17:45:13 ID:1MK

揚げびたし作れるやつが材料の処分に困らんやろ普通
なんやねんこのイッチ

56: 名無しさん 20/11/30(月)17:46:57 ID:c27

>>52
揚げ浸しなんか油吸わせて麺つゆドバーやんけ

55: 名無しさん 20/11/30(月)17:46:33 ID:0td

常備とかじゃなく1週間くらいなら全部の野菜をサイの目くらいで切って
トマト缶で煮ちゃえばスープになるんだけどな

57: 名無しさん 20/11/30(月)17:47:30 ID:mSa

>>55
良いトマト缶と良いスープの素が必要やが…

59: 名無しさん 20/11/30(月)17:48:00 ID:0td

>>57
ブイヨンの素くらいあるやろ(鼻ホジー)

60: 名無しさん 20/11/30(月)17:48:17 ID:mSa

>>59
コンソメしかないんや…

63: 名無しさん 20/11/30(月)17:48:40 ID:0td

>>60
コンソメで充分!

58: 名無しさん 20/11/30(月)17:47:49 ID:c27

>>55
スープよりお弁当に使えるやつがええな

61: 名無しさん 20/11/30(月)17:48:20 ID:0td

>>58
わがままだな!おい!

64: 名無しさん 20/11/30(月)17:49:12 ID:E6i

せやからピーマンできんぴら作れお弁当に入れれるぞ


65: 名無しさん 20/11/30(月)17:49:33 ID:c27

>>64
無限ピーマンってやつ?美味い?

66: 名無しさん 20/11/30(月)17:50:02 ID:E6i

>>65
無限ピーマンってやつかどうかは知らんけどうまい

67: 名無しさん 20/11/30(月)17:50:36 ID:c27

とりあえずピーマン→無限ピーマン?
パプリカ→切って冷凍
ナス→煮浸し
こんなもんか

70: 名無しさん 20/11/30(月)17:52:22 ID:c27

てかパプリカ冷凍したらもしかして生では食べられない?

76: 名無しさん 20/11/30(月)17:55:13 ID:0td

>>70
冷凍後のサラダは・・・ないな
炒め物か煮物に入れてやれパプリカは

75: 名無しさん 20/11/30(月)17:55:08 ID:E6i

パプリカ冷凍しても生で食えるよ

77: 名無しさん 20/11/30(月)17:55:54 ID:0td

>>75
繊維死ぬから歯ごたえなくないか?

79: 名無しさん 20/11/30(月)17:56:25 ID:E6i

>>77
まあ食感と風味が落ちるのはしゃーない

81: 名無しさん 20/11/30(月)17:57:05 ID:c27

>>79
味落ちるのはちょっと嫌やな

81: 名無しさん 20/11/30(月)17:57:05 ID:c27

>>79
味落ちるのはちょっと嫌やな

83: 名無しさん 20/11/30(月)17:58:13 ID:E6i

無限ピーマンにパプリカも混ぜたら少しは消費できるな

引用元:野菜を使った常備菜教えてクレメンス
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1606724116/

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