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「水炊き」なんだから普通「水」で「炊く」よな?

食関連

1: 名無しさん 20/12/09(水)21:54:46 ID:p9y

鳥ベースとか聞くけどそんなん水炊きにならんやん

2: 名無しさん 20/12/09(水)21:54:56 ID:R8g

3: 名無しさん 20/12/09(水)21:55:02 ID:iqw

4: 名無しさん 20/12/09(水)21:55:12 ID:boD

5: 名無しさん 20/12/09(水)21:55:19 ID:iqw

!?

7: 名無しさん 20/12/09(水)21:55:32 ID:p9y

ワイの家では水とぐざいしかいれないぞ

8: 名無しさん 20/12/09(水)21:55:33 ID:zlV

ただの湯通しやんけそれ

11: 名無しさん 20/12/09(水)21:56:09 ID:p9y

>>8
好きなタレで食ったらええ
基本はポン酢


9: 名無しさん 20/12/09(水)21:55:49 ID:WAg

昆布だしで炊いてポン酢 なw
九州は黙ってろよw

10: 名無しさん 20/12/09(水)21:56:03 ID:OKW

あとでタレとかつけるならええんちゃう
焼肉みたいなもんやろ

12: 名無しさん 20/12/09(水)21:56:31 ID:UBd

ポン酢+デスソース

13: 名無しさん 20/12/09(水)21:56:56 ID:RZx

「炊く」とは水に具材を入れてから火にかけること

14: 名無しさん 20/12/09(水)21:56:57 ID:A7s

クソ不味そう

15: 名無しさん 20/12/09(水)21:57:08 ID:Xik

じゃあ前はお好み焼きで何でも好きな物焼くのか?
違うだろ

17: 名無しさん 20/12/09(水)21:57:30 ID:OKW

>>15
なんか草

18: 名無しさん 20/12/09(水)21:57:48 ID:6XB
16: 名無しさん 20/12/09(水)21:57:18 ID:usg

昆布沈めてあとは具材の出汁がでるし
ポン酢がうまい

19: 名無しさん 20/12/09(水)21:58:08 ID:jL8

いやわかる
ワイも水炊きって言い方にはずっと違和感がある
出汁と塩ベースの普通の鍋だと思ってるが、果たして合ってるのかすらよくわかっていない

21: 名無しさん 20/12/09(水)21:58:13 ID:p9y

何をベースにしてもええけどその時点で水炊きやなくなるんやから水炊きを名乗るな

22: 名無しさん 20/12/09(水)21:58:30 ID:wNK

鶏肉だけじゃなくてガラも炊いて鶏ベースなんやろ

28: 名無しさん 20/12/09(水)21:59:43 ID:VJF

>>22
これに昆布出汁混ぜてスープ作る

24: 名無しさん 20/12/09(水)21:59:01 ID:WAg

クイズ! 水炊きってなんの水~!!!!

31: 名無しさん 20/12/09(水)22:00:14 ID:p9y

>>24
水道水

26: 名無しさん 20/12/09(水)21:59:11 ID:zTm

かわいそうに イッチは本当にうまい水炊きを食ったことがないんだな

29: 名無しさん 20/12/09(水)21:59:47 ID:p9y

>>26
どんだけうまいもの作っても水炊きの定義から外れたらワイは認めない


30: 名無しさん 20/12/09(水)22:00:11 ID:1Bv

鳥を水で炊くんやろ

32: 名無しさん 20/12/09(水)22:00:40 ID:p9y

>>30
じゃあカニだろうが味噌だろうがキムチだろうが水炊きになるやろ

34: 名無しさん 20/12/09(水)22:01:10 ID:1Bv

>>32
せやで?

35: 名無しさん 20/12/09(水)22:01:30 ID:A7s

湯豆腐でも食ってろ

36: 名無しさん 20/12/09(水)22:02:08 ID:WAg

>>35
春菊うめ…うめ…

40: 名無しさん 20/12/09(水)22:02:44 ID:fIn

>>35
湯豆腐やるときも和出汁足しちゃうわ

41: 名無しさん 20/12/09(水)22:03:09 ID:U0g

出汁鍋ちゃうんか

42: 名無しさん 20/12/09(水)22:04:37 ID:fIn

鶏の水炊きも臭みとるのに酒・みりんの中に鶏いれて表面の色が変わったら水と根菜やなあとはお好きに


46: 名無しさん 20/12/09(水)22:05:43 ID:wB8

ポン酢に合わせるための料理

52: 名無しさん 20/12/09(水)22:11:54 ID:MPh

炊くってことは水分飛ばすってことだよな?

53: 名無しさん 20/12/09(水)22:14:59 ID:fIn

つまり冬は鍋が美味いってことだな

54: 名無しさん 20/12/09(水)22:25:32 ID:WAg

>>53
でもお店で鍋が出ないから白菜売れなくてクッソ値下がりしてるらしい
皆もお家で鍋食べるんやで

55: 名無しさん 20/12/09(水)22:27:29 ID:fIn

>>54
白菜が一玉で98円とかだったから速攻買ったわ
農家さんには悪いけどワイは嬉しい

56: 名無しさん 20/12/09(水)22:27:55 ID:Nrx

>>54
今年の冬は葉物野菜が安いらしいな
レタスのしゃぶしゃぶなんかも美味しいで(たっぷりとれるからダイエットにも向く)

39: 名無しさん 20/12/09(水)22:02:41 ID:vP7

博多の水炊き高かったけど美味いわ
あれは作れない

引用元:「水炊き」なんだから普通「水」で「炊く」よな?
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1607518486/

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