食関連
1: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:22:04.991 ID:aKw+fPqx0
他は何やってもダメ
味噌、ソース、ドレッシング、お酢、ケチャップ、マヨネーズ、ビネガー、コンソメ、胡椒、ブイヨン、ミートソース
どれもダメ
2: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:22:40.897 ID:hMXTU9OYd
4: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:23:25.037 ID:aKw+fPqx0
>>2
そうなんだよ
ニンニクでもダメ
単体で醤油と砂糖で茹でるしかない
6: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:24:01.604 ID:FPfacBwZ0
7: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:24:07.687 ID:SsvqsLm3d
11: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:24:51.061 ID:aKw+fPqx0
>>7
フライってもう別物だし
何でもフライになる
9: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:24:37.140 ID:PecVTB1E0
マリネにしたらどうなんだろうと思うけど
イカのマリネって聞いたことも作ったこともないわ
30: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:34:11.436 ID:GlPPoKQpa
>>9
あるぞ
茹でた奴を使うんだがまぁ想像通りの味
10: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:24:40.216 ID:a5P6xMsPr
12: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:25:02.949 ID:/SVE82B90
13: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:25:22.710 ID:VGR//ROr0
15: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:25:50.066 ID:EAhTTlSNa
刺身はニンニク醤油で食うと美味い
ネギ塩ダレに漬けて焼くのも美味い
16: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:25:51.663 ID:RplCT9rw0
17: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:26:52.022 ID:15d0G6zqa
酒のつまみの鬼
「生のイカ処理して厚めの輪切りにしたらピュアオリーブ油でフライパンで焼いてチリパウダー、トマトパウダー、おろしにんにくかガーリックパウダー、塩コショウで味付けしたら完成やぞ」
20: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:27:16.602 ID:Ogc8JYxE0
21: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:27:35.932 ID:SGcKnVQX0
22: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:27:40.278 ID:cvl0CLhya
23: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:27:52.299 ID:guayJW9NM
イカスミスパゲティとかいう正真正銘のイタリアンがあるけど
24: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:30:20.441 ID:JwU0Rt/ua
インドぽい店の冷凍イカのシーフードカレーは
一番美味しかったけれど
25: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:30:35.649 ID:aKw+fPqx0
刺身にも出来ない大量の冷凍イカどうすればいいかっていうと
醤油と砂糖で煮込む以外の最適解はないのが事実だろ
50: 名無しさん 2021/11/02(火) 19:42:13.758 ID:Ly/JSpky0
26: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:30:39.233 ID:15d0G6zqa
イカなんかしょうゆとみりんと酒、砂糖でタレつくって祭り屋台の素焼きみたいにタレかけながら焼いて
マヨネーズつけながら食ったらもううまいだろ
27: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:31:17.447 ID:FPfacBwZ0
28: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:32:42.288 ID:VB1H2LhV0
イカのつみれ美味いぞ
出汁とかおでんみたいな味付けでな
34: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:36:05.256 ID:Rb0OKrF0a
29: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:34:05.413 ID:bCVIqoGir
31: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:34:34.635 ID:15d0G6zqa
あとイカ処理してぶつ切りにして青梗菜と炒めて薄く塩コショウしたら鶏ガラスープやオイスターソースを溶かした薄い水溶き片栗粉を回し入れて全体に絡めて軽くとろみつけて完成
ごはんがすすむぞ
たけのことかパプリカ入れても良いな
32: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:34:47.448 ID:EQAQeVHIa
八宝菜的なあんにからめたり
解凍して薄めに切ってお好み焼きにするかな
にんにくバター醤油は火が通る前に醤油焦がしてからめたい
33: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:35:01.621 ID:kv61Zn2M0
35: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:37:27.878 ID:15d0G6zqa
イカはたぶんお好み焼きよりチヂミ風のがうまい気がする
イカとニラたっぷりで外カリカリのチヂミに辛いソースつけて食う
たれは作ったことないがコチュジャンに醤油と砂糖、しょっぱかったら酢とか酒で薄めたら混ぜたらいけんじゃないか
40: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:49:31.501 ID:Rxs5Jn9N0
42: 名無しさん 2021/11/02(火) 18:57:36.564 ID:9w+2aK300
ワタと味噌みりん酒生姜長ネギ混ぜ合わせてイカ漬けとくとうまい
ワタなくてもうまい
43: 名無しさん 2021/11/02(火) 19:06:32.219 ID:aKw+fPqx0
48: 名無しさん 2021/11/02(火) 19:23:43.706 ID:TZnjyxmr0
>>43
ワタはすぐ冷凍してストックしとくもんやで
47: 名無しさん 2021/11/02(火) 19:23:39.668 ID:qCc/ntBH0
46: 名無しさん 2021/11/02(火) 19:21:00.053 ID:TZnjyxmr0
引用元:イカって醤油と砂糖以外に調理する手段なさ過ぎだろ
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1635844924/
ディスカッション
コメント一覧
イカそのものに強い癖がないから、炒めても煮てもうまいじゃん
ネットに料理の仕方が腐るほど転がっているのに、
どうして、こういう結論になるのか分からない
カテゴリー
人気記事/Week
最近のコメント