マツタケがキノコ界のトップみたいなツラしてるけどさ

雑談・議論

1: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:41:43.78 ID:Kgx7Zol60

一番美味しいのは「マイタケ」だよな?

2: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:42:55.84 ID:Kgx7Zol60

マツタケなんてブランドだけやろ

4: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:43:27.73 ID:CFaU6ry70

酷使するのはぶなしめじかしいたけ

5: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:43:40.10 ID:XdWd7ZDL0

マッシュルームかな

6: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:44:10.21 ID:fP2Cq6HV0

シイタケだよ

7: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:44:16.54 ID:Kgx7Zol60

扱いやすさはシメジがトップ

8: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:44:22.86 ID:xUKc58S90

マイタケの天麩羅>マツタケの天麩羅


9: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:44:39.42 ID:Kgx7Zol60

シイタケは出汁専用キノコ

12: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:46:00.40 ID:4I03t5Ed0

松茸は特段美味しくはない
椎茸が一番やな

13: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:46:37.93 ID:4I4vZQxA0

これからの時期はエノキとシメジが強い

17: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:48:54.87 ID:QJmuRj0H0

素人は知らんやろうけど「香茸」な

18: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:49:56.21 ID:gxCINzhJ0

天然物の舞茸は天然物の松茸の10倍の値段するで

19: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:50:08.34 ID:t6T9xTGX0

戦前の資料を見るとマツタケよりしいたけの方が高かった

21: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:50:46.42 ID:Kgx7Zol60
25: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:55:02.36 ID:ML8fnel/0

香り松茸、味しめじって知らんか

32: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:57:11.06 ID:X0uH5mKB0

黒トリュフ「あ?」

36: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:00:23.26 ID:XrGHFvHj0

舞茸うまいんよなワイは貧乏だから天ぷらしか食ったことないが

37: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:00:38.05 ID:ID5ZhkQ+0

でもキノコ界のシェアの半分はシイタケ様が支配してるんだよなぁ

39: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:00:54.10 ID:rG3gZ8hb0

ガチで美味いキノコは毒キノコに多いと聞くな

41: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:02:42.49 ID:B3JPFkwO0

>>39
大抵は頭イカれとる奴が評価しとるからそういうのは参考にならない


43: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:03:22.96 ID:nHVIXz6R0

毒キノコはアミノ酸含有率が突出してるらしい
高校の科学の先生が「死ぬときは毒キノコを食べて死にたい」とか授業で発言して
みんなドン引きした

49: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:06:12.50 ID:f7tfqeV80

椎茸、マイタケ、ヒラタケ、シメジは養殖なかったらマツタケより高いやろな
マツタケは養殖が難しいから高いだけ
ヒラタケは海外でも食べられてるし

50: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:07:37.29 ID:DzbFYaws0

ヒラタケ美味いのにぶなしめじが出てきてから見かけなくなった

53: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:09:39.69 ID:qwFek9jb0

ちびまる子の影響で松茸ご飯にごま塩ふって食うようになったわ

56: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:11:45.77 ID:1GrNbzb10

三大珍味全部食べたことあるけどトリュフだけ格落ち感あったわ ネームバリューだけって感じ

62: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:15:59.17 ID:5ebMahT+0

江戸時代は椎茸が1番高級だった

63: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:17:09.04 ID:liLtRYoy0

>>62
一番美味いから栽培方法研究されて安定して栽培できるようになって安くなったからな


67: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:23:59.76 ID:rn/tpdoz0

松茸は栽培できないってだけでプレミア感あるだけや
栽培できるようになったら椎茸や舞茸以下になる

71: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:25:35.54 ID:qEObOSSb0

マイタケ
肉柔らかくしてくれるしスープにしても良いし揚げても美味いし

72: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:27:34.20 ID:nHVIXz6R0

>>71
汁が黒くなるのがね…

77: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:44:12.96 ID:9ABajdil0

味噌汁界の王ナメコ

78: 名無しさん 2024/11/04(月) 12:44:49.15 ID:LROXrZDX0

椎茸と舞茸は天ぷらにすると美味すぎる

33: 名無しさん 2024/11/04(月) 11:59:29.41 ID:ZbZmNsJX0

永谷園の松茸のお吸い物にエリンギ入れるの大好き

引用元:マツタケがキノコ界のトップみたいなツラしてるけどさ
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1730688103/

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