料理に挑戦しようと思ったんやが料理本見てると「ミリン」「牛乳」「酒」とか要求してくるんだが？
みんな料理用に常備してるんか？
牛乳や酒なんか使い切れないやん
牛乳なんて挑戦する料理に必要な分量に近い物買えばええやろ
酒みりんなんか料理やってりゃ普通に使う
酒はなんぼでも日持ちする
牛乳は普通に飲めばええ
牛乳はともかく酒みりんは腐らんから常備しとるで
牛乳は飲むやろ
他は長いこともつから
問題は生クリームや
>>8
余ったらスクランブルエッグかオムライスでも作れ
>>8
冷凍すりゃ保存自体は一か月くらいいけるけど
そんなに使わんていうのが
デザートやドリンクに使ったりせんと無理
牛乳とバターでエセ生クリームや
牛乳はコーヒーに混ぜて無理やり飲むわ🤢
牛乳 酒 みりん で何作るんや？
みりんがなんの効果あるかよくわからない
>>18
甘くする
照り焼きの照りを作る
酒って本当にいる？
無くても支障感じないんだが
自炊するようになって初めて知った鶏ガラスープのもと
意外に活躍する
うっかり塩入れ忘れたらゲロまずい料理が完成して
塩の偉大さを実感した
あとはとんかつとか作った後のパン粉や小麦粉
ワイは冷凍して追い足ししとる
>>23
ウチの嫁もこれや
忘れて何個もある
業スーの焼鳥のたれあったら醤油 酒 みりん 砂糖要らんと気づいた
あれ便利すぎやろ
照り焼きもすき焼きも角煮もいけるぞ
>>24
醤油は単体で無いと
いろんなものにかける時に困る気はする
>>31
それくらい万能の味って言いたいだけや
>>32
ニキの言う通り焼き物や煮物には万能やな
ただ麺類のつゆには甘すぎて無理なんで
ワイは麺食いまくるからめんつゆ買って
煮物や焼き物にはめんつゆに砂糖足しとるかな
>>42
確かに麺類には甘すぎるね
うどんとかソバは麺つゆやなっくて白だし使ってるわ
牛乳は水で代用できるからあんまり使わんよね
料理に使うより飲用として常備してる
意外に日持ちする
めんつゆは常備しとけ
酒みりん醤油砂糖塩は料理に必須やぞ
洋食はあるかもしれんがあんま牛乳出てくるレシピはみないな
滅多に料理せんワイでも麺つゆだけは常備してるわ
味付きご飯や具なしチャーハンに出来るしお惣菜にぶっかけるだけでもそれなりに美味い
牛乳を使う料理は割と少ない。初心者はまず照り焼きチキンとか簡単な肉料理からやったほうがええで
レシピサイトとか見てるとオイスターソースが多いんだけど必須なんか？
>>37
オイスターは入れるだけで中華っぽい味になる
必須かは好みやな
>>37
適当なコク出しに使えると信じてる
>>37
中華ではよく使うな
和食はそうでもない
冷蔵庫に空きがある、中華好き、小さい瓶なら有ってもええやろ
牛乳はともかくみりんや酒は腐らないんだから買え
少量の調味料はだいたいダイソーで揃う
質はよくないが
これ分かるわー
みりんだけはまぁ仕方ねえかなって思うのもあるけど酒とか書いてあると は？てなるわ
みんなは酢は結構使う？
ワイは酢飯と中華の甘酢あんくらいやが
>>51
油そばと餃子ぐらいにしか使わないな
だからリンゴ酢にしてる
>>55
餃子のつけだれか
>>51
ドレッシングにけっこう使う
>>51
パスタとかラーメンでそれなりに使うな
ワイが困るのはナンプラーや
あれ使いきれる奴おらんやろ
>>52
わかる
1,2回使って捨ててるわガチで勿体無い😰
>>52
醤油やオイスターソースで代用しとる
鶏胸肉をフォークでブスブスして料理酒かけてレンチン6～7分だけでサラダチキン完成やしめちゃ使うわ
同じ製法で湯掻いた牛豚こまも温野菜もその他大体どうにかなるし洗い物最小やし
酢はコメ炊く時に大匙で入れてるとすぐなくなる
腐りにくいらしいけど効果あるか知らん
調味料は小さめを買え
使い切るくらいになったらでかいの買えばええ
引用元:料理に挑戦しようと思ったんやが料理本見てると「ミリン」「牛乳」「酒」とか要求してくるんだが？
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