【悲報】お米さん、もはや研ぐ必要は全く持ってなかった…

雑談・議論

1: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:38:48.48 ID:1q+h3Kf60

精米技術の向上でもう研がなくてええんやって…

6: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:39:33.43 ID:FtK7TGZW0

これワイも聞いた

7: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:39:37.42 ID:V3ow29Ex0

無洗米しか食わんわ

8: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:39:45.50 ID:+apmrL3M0

ついクセで研いじゃう

10: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:39:57.15 ID:nzo5bCuL0

らしいね

12: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:40:21.69 ID:u23Ae2Xz0

ええまじかよ

13: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:41:02.76 ID:9HlGE9O+0

無洗米がそもそもそうやろ
全て無洗米になってるってこと?

16: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:41:32.31 ID:LNbT1cKC0

>>13
せやで
売ってる米全部研がなくてもへーき

14: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:41:14.75 ID:qZeIOeQC0

嘘やで
シャカシャカしたらお水真っ白やん

15: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:41:22.69 ID:7rsRD/vI0

研ぐの下手すぎて毎回まずい飯炊き上げてたからたすかる


17: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:41:42.71 ID:rYCixOyw0

冬の米とぎでしんどい思いしなくていいのか?

19: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:42:25.25 ID:P2UXo0QF0

精米時の粉がついてるからサラッと流せ聞いたぞ

20: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:42:56.92 ID:BJUXakVIa

透明になるまでとかせんけど泡が割れん内は嫌やわ

22: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:43:02.73 ID:XUyB8nGX0

でも2、3回水の中で揉むくらいせんとなんかぬか臭いし…

23: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:43:15.90 ID:UPi2PqMId

色が明らかにちゃうやろ

25: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:43:36.66 ID:5MyG0RzA0

研がないと確実に味は落ちる
でも「まあいいか」で納得できるレベル

26: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:44:17.19 ID:NpJgKq+S0

一応残留したぬかの粉とか落とすのに1回はすすいだ方がええで!

27: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:44:27.38 ID:04t9EPfr0

研がなくていいとしても流石に米びつから出した米は洗う

28: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:44:32.14 ID:aShM1hf30

好みやろ
洗うと粉は着いてるのわかるし
ベタつきをできるだけ減らしたいなら研ぐ意味はある

31: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:45:59.50 ID:Lf1bTQ7i0
36: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:46:42.57 ID:NpJgKq+S0

>>31
米削れたカスでやればやるだけ一生白いの出るぞ😁

43: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:48:44.59 ID:aShM1hf30

>>36
白さ薄まっていくのはどう説明するの?

32: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:46:06.41 ID:vImB9U7u0

少なくとも「研ぐ必要」はもう無くなったのは事実
一回だけ水捨てればええ

33: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:46:06.96 ID:pP0DoTji0

研ぐ必要ないって言ってる奴は間違いなく味覚音痴のバカ舌
無洗米でも研いだほうが美味くなる
米はどうして炊くと美味しくなるかの根本的な部分を理解してないバカが研がなくていいと言う

39: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:47:30.72 ID:WsXc9E+pd

研がなくても良いじゃなくて研がなくても問題ないって意味だろ

41: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:48:34.73 ID:TtO3fYJA0

ほなら研がずに炊いて試してみ
味全然ちゃうで

45: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:49:46.52 ID:uidUX2f2a

お米と言えば炊飯器の「なんちゃら炊飯」みたいな時間かかる炊き方より早炊きの方がアチアチで美味い事に最近気づいた

46: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:49:52.73 ID:jiUx62sB0

昔の研ぐレベルはやらなくてもいいけど
適当に洗ったほうが良いぞ

47: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:50:08.03 ID:fvUewnob0

昭和生まれ「米のとぎ汁で風呂に入ります、髪洗います」

こいつらきついな

56: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:52:37.34 ID:OFOBPHkT0

>>47
美肌効果あるんやで


50: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:51:19.00 ID:4G3cUnV40

手のひらの手首側のあたりで米達をグッと揉み解すようにして洗ってたのは無駄やったんか😳

52: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:51:52.25 ID:lGCiCStna

味というか匂いが違うじゃん
それは明らかでしょ

55: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:52:34.15 ID:+dEyNUWi0

水浸ける時間のが重要や

57: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:53:04.97 ID:Ua2uZtgc0

ダウト
臭いが違う
味もちがう

59: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:53:46.34 ID:/6h7vBjF0

無洗米と間違えて普通の米を研がずに炊いて食ったことあるけど明らかにくせーわ
研ぐ必要がないは嘘
よっぽどの高級米なら違うのかもしれんが

60: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:53:49.75 ID:KOvoGP4ma

とがないと炊飯器開けたときめっちゃなんかにおう
におうというかくさい

61: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:53:53.81 ID:EdGlVnyR0

研ぐというかすすぐレベルで良いぞ
全く洗わないのはそれはそれでダメだろ

65: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:54:20.75 ID:ZUsaPAwwr

プロの料理人は米を研いでから炊いてるしやっぱりやった方がいいんだろうな

67: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:54:33.26 ID:Ua2uZtgc0

ムワッとした臭いが残るから俺はだめ

味が変わらんとか言ってるのかも知らんが、においも味の一種でしょ


69: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:54:56.31 ID:5DjJwWa8M

米研ぐって精米時の糠とかを洗い流すってことなんやろか

70: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:55:26.72 ID:LBAeioSP0

一回サッと研ぐだけでいいんよ

71: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:55:36.85 ID:uNJMTEvrd

カッペワイ近所の精米機は数十年前から変わってないぞ

72: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:55:55.07 ID:+bVlenImr

そんなこと言われても無洗米じゃないし今日もちゃんと研いだわ

74: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:56:45.03 ID:9tisaYz1a

めっちゃ研ぎまくって透明になるくらいまでやると、炊き立て炊飯器開けたときに無臭
研ぐ価値はある

78: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:57:53.15 ID:qmXClUv20

米研ぐって言ってもしゃもじで混ぜて数回水で流す程度やわ

80: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:58:36.13 ID:D7U9oFoI0

蛇口の水圧で米研いでるけどワイだけ?
みんな手突っ込んで研いでるんか?

83: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:59:39.51 ID:KoxSAH8Id

>>80
ワイもこれ
蛇口にシャワーに切り替え出来るやつつけたからそれで強めに水出してやってる

81: 名無しさん 2024/01/16(火) 18:59:03.90 ID:iafrB9Lt0

研ぎすぎて米が割れるほうが不味くなるからな研ぐにしてもほんま少しでええわ

引用元:【悲報】お米さん、もはや研ぐ必要は全く持ってなかった…
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1705397928/

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