バーテンダーだけど店暇だから質問答えていく

雑談・議論

1: 名無しさん 2023/07/02(日) 20:54:42.684 ID:qmo5onz/0

なんかある??

3: 名無しさん 2023/07/02(日) 20:55:29.507 ID:jDpfoAL8d

アメリカではカクテル名なんか使わないらしいけどなんで日本はカクテル名使ってるの?

9: 名無しさん 2023/07/02(日) 20:57:16.635 ID:qmo5onz/0

>>3
ちょっと何言ってるか理解できない

4: 名無しさん 2023/07/02(日) 20:55:38.783 ID:E0Nt3bgZp

今3000円台で買えるおすすめのウイスキーは?

12: 名無しさん 2023/07/02(日) 20:58:22.697 ID:qmo5onz/0

>>4
好みがわからんからなんとも言えんがグレングラントアルポラリスはええよ

6: 名無しさん 2023/07/02(日) 20:56:17.654 ID:HoPQmVU+0

一杯いくらなの

13: 名無しさん 2023/07/02(日) 20:58:51.319 ID:qmo5onz/0

>>6
物によるよ

11: 名無しさん 2023/07/02(日) 20:58:10.443 ID:MznjkNOF0

とりあえずジンフィズ頼んでシャカシャカしてるの見たいんだけどウザい?

24: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:03:51.535 ID:qmo5onz/0

>>11
全然!!俺はよそのバーに行ったら作り方を一から全部凝視して見過ぎって言われるぐらい見るよ

14: 名無しさん 2023/07/02(日) 20:59:09.529 ID:ltehWeRH0

洋画だと酒の種類と割合言って注文してるイメージ


22: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:02:56.496 ID:qmo5onz/0

>>14
あーーー、そういうことかぁ
アメリカというか海外で飲んだことはないから知らんけど日本に来るアメリカ人は普通にカクテル名でオーダーするよ
例えばベースになるカクテルにたいしてこだわりがあるんであれば言ってくれたらその分量で作るし
ただカクテル名つけないとバーに行かない日本人なんてほぼお酒わからんでしょ

19: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:01:37.805 ID:8wE41b4Ma

ジントニック作るときのジンは何使ってる?

28: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:05:34.536 ID:qmo5onz/0

>>19
タンカレー一筋
まあ違うので頼まれたら違うので作るけど

37: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:10:10.477 ID:8wE41b4Ma

>>28
あの消火栓ボトルのやつだよね
俺も以前買って作ってみたけどボンベイサファイアのほうが好きだわ
てかタンカレーのよさってなんなん?

40: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:12:11.927 ID:qmo5onz/0

>>37
タンカレーはドライ、ボンベイサファイアは華やか
タンカレーは蒸留回数が多い分ドライにできるんや

20: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:02:12.862 ID:q2UCT8pTa

氷水をカタカナ名で頼む方法ある?

30: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:06:33.909 ID:qmo5onz/0

>>20

チェイサーください、氷入りでって言えばええやん

34: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:08:14.497 ID:q2UCT8pTa
39: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:12:05.383 ID:8LMJmOhNp

スッ
「え?頼んでないですけど」
「あちらのお客様からです」
ニコ
ってマジでやるヤツいた?

43: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:14:31.699 ID:qmo5onz/0

>>39
いきなりなんの関わりも脈絡もないのにそれをやる人は居ないなあもしやろうとしても断る
ただみんなで呑んでて盛り上がって気前のいいおっちゃんが俺が奢るから皆で乾杯しようぜって言う感じのはある
ただそういうの嫌な人も居るからその場合も作っていいかのお伺いは立てるが

42: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:14:01.456 ID:VgRNab0s0

いつ開栓したのかも分からんボトルから酒出すから客が少ないバーには行かない方がいい

44: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:15:20.243 ID:dc3Wl1uR0

お通し的なものはある?

56: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:20:56.525 ID:qmo5onz/0

>>44
気分で変えてるけどお通しあるよ~

60: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:22:01.594 ID:dc3Wl1uR0

>>56
私の行きつけの店は山盛りポップコーンで
お替りが無料w

45: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:15:28.763 ID:HOZ4gGgKp

銀座毛利行ったが一杯3000円したわ

52: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:18:48.702 ID:qmo5onz/0

>>45
おおーーー、ちなみに何飲んで3000円??チャージ料金含めての3000円??

48: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:17:57.530 ID:NlcbM7+Ka

修行とかすんの?

54: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:20:22.514 ID:qmo5onz/0

>>48
するよ~!修行時代はひたすらバースプーン回してできるようになったら塩とか米とか入れたシェイカー振って同時進行ぐらいでカクテルメイクしていく
できるようになるまでお客さんには提供できん


55: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:20:36.040 ID:XFQJEjZV0

あのシャカシャカするの楽しそう

59: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:21:59.232 ID:qmo5onz/0

>>55
シェイクのカクテル通りまくった日は結構イライラするけどな
シェイカー足りなくなるし

62: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:22:56.439 ID:dc3Wl1uR0

>>59
全員冷静沈着なイメージあるけど
そういうのもあるんかw

67: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:27:38.564 ID:qmo5onz/0

>>62
団体来た時とかファーストオーダーは皆で乾杯できるように簡単な物にしたらいいのに全員バラバラのフルーツカクテル頼み出す人達とか居て同じタイミングで出したいのに出せなくてちょっとイラってするっていう裏事情

58: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:21:24.919 ID:N0rhahpEa

カクテルじゃなくて普通にウイスキーとかテキーラを銘柄そのまま飲むのが好きなんだけどそういうのも行っていいん?
最近近所のリカーに入んなくなったアランのシェリーカスク(カスクストレングス)とか飲みたい
混ぜなくていい

63: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:22:57.193 ID:qmo5onz/0

>>58
全然いいよ、むしろそういう人のが多いよ~

65: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:23:36.912 ID:HOZ4gGgKp

あとフルーツカクテルがすきなんだけど作れる?

68: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:28:19.153 ID:qmo5onz/0

>>65
俺もフルーツカクテル好きだからフルーツの仕入れは毎日欠かさず行ってるし作ってるよ~

71: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:31:02.148 ID:C04jUFox0

エンジェルショットってマジであるの?


75: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:35:18.430 ID:qmo5onz/0

>>71
言われたことないなあ
まあでもお酒の知識なくてお酒弱いですって言ってる女に度数高い酒頼んで飲まそうとしてるダサ男とかはよく居る
もちろん女の子に度数高いですがっていう確認取って別のカクテル提案するけど

76: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:37:11.046 ID:C04jUFox0

>>75 エンジェルショットって男にバレたらまずくない?

78: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:38:58.526 ID:qmo5onz/0

>>76
まあ普通に男がトイレなりで席外してる間に助け求める方が賢いわな

82: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:53:05.131 ID:oJMYvB8g0

バイトとか募集してないのか求人を見ないね

84: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:58:11.276 ID:qmo5onz/0

>>82
バイトは基本的にいらないからなあ~洗い物ぐらいしかさせれないし
まあでも求人は出してるとこあるよ

86: 名無しさん 2023/07/02(日) 22:01:55.668 ID:oJMYvB8g0

>>84
そうなのかサンクス
バーテンダーの世界で働いてみたいとたまに思う時があったから気になってた

88: 名無しさん 2023/07/02(日) 22:05:53.820 ID:qmo5onz/0

>>86
バイトルとか見たいな媒体使うよりかはGoogleで「バーテンダー 求人 〇〇(地域名)」とかで検索した方が出たりするよ
あとはバーに通ってそこのバーテンダーと仲良くなってからバーテンダーになりたいって伝えたら募集してる店とか教えてもらえたり、そもそもその店が広告料高いから出してなかったりするだけで雇ってもらえたりすることもあるし
まあ思ったより体育会系だし最初のうちは辛いこともあるだろうけど頑張れ応援してる

79: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:44:10.179 ID:X3woA4z90

初心者はどうすれば

81: 名無しさん 2023/07/02(日) 21:46:24.479 ID:qmo5onz/0

>>79
最初は緊張するだろうけどバーに来るの初めてっていうの伝えるとどんなのが飲みたいかって聞いてくれるだろうからこんな感じで~て伝えればええよ

引用元:バーテンダーだけど店暇だから質問答えていく
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1688298882/

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