1: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:45:50.099 ID:3JpWoiVl0
ラーメン650円 味噌ラーメン700円 タンメン650円 ちゃんぽん800円 鶏の唐揚げ900円
炒飯600円 ライス250円
なぜこれで客が来ないのか教えて下さい
岐阜県でやってます
2: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:46:20.235 ID:JdyBhVOn0
4: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:46:43.698 ID:q/W1qOAcM
8: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:47:24.106 ID:3JpWoiVl0
6: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:47:00.797 ID:79TnpMtI0
11: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:48:23.215 ID:3JpWoiVl0
>>6
原価8割です 唐揚げ高いですかね 普通だと思うんですが
21: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:51:10.613 ID:79TnpMtI0
>>11
原価8割は相当客が来ない感じか
金掛けれるなら広告載せてもらったりした方がいいな
あとなにか強みになるメニューがないと
27: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:53:08.342 ID:3JpWoiVl0
>>21
1に書いたメニューしかメニューにありません
すべて自信作なんですが・・・・
なぜ客が来ないのか私には理解できません
40: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:57:35.907 ID:79TnpMtI0
>>27
客が来ないのは不味いか店が知られていない、もしくは入りづらいのどれかだと思う
どれも自信作なのはいい事だけどこれがあれば客を呼べるっていうようなのがあった方がいいよ
あとメニューの画像載せろ
50: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:00:49.544 ID:3JpWoiVl0
>>40
確かに知られてないかもしれませんね店が
新参者なので
55: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:01:48.673 ID:79TnpMtI0
>>50
だったら尚更知ってもらう努力をしないとダメだぞ
7: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:47:07.375 ID:YaD27AWd0
13: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:48:27.811 ID:aloETi0F0
12: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:48:25.774 ID:3hxnj44M0
15: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:49:34.018 ID:3JpWoiVl0
20: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:51:10.474 ID:imop8mKmd
>>15
ラーメンのサイドとして頼むとたかいし多い
25: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:52:03.138 ID:79TnpMtI0
>>15
その量は多い
半分の量で値段下げた方がいい
36: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:55:42.450 ID:3JpWoiVl0
>>25
いや一つ一つが小さいので7個で問題ありません
38: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:56:33.047 ID:LFuWUfxqd
>>36
小さいのに900円もとるのかよ!
ってレス欲しいんでしょ?
16: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:49:48.611 ID:Q9pU596Gd
24: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:51:31.534 ID:5ECwKdNT0
唐揚げ7個でもかなり高いだろ
1個あたりが拳ぐらいあるの?
30: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:54:05.354 ID:dse9kfkE0
900円のから揚げ7つとかそれだけでおなか一杯になりそうだなそれ
てかそれを疑問にも思わないってお前が参考にしてる店らはどこもそんな感じの地域なのか
31: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:54:22.227 ID:qgpJyKvp0
42: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:58:15.343 ID:3JpWoiVl0
46: 名無しさん 2021/11/03(水) 13:59:59.102 ID:HuvZic3jM
炒飯を300円にしろ
ラーメンと合わせて1000円超えたくないんや
60: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:02:41.677 ID:3JpWoiVl0
63: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:04:18.442 ID:79TnpMtI0
>>60
昼間のピークタイムに半チャーハンセットとかもやってみれば?
ラーメン+300円くらいで
52: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:01:05.478 ID:oB/6eAo20
味に対する拘りとかよりも真っ先に値段出してくる辺り、味に期待できなさそうな感じしてしまう
72: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:07:41.600 ID:3JpWoiVl0
>>52
味には自身はある 唐揚げなんてわざわざ大山鶏仕入れてるんだから
88: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:14:24.033 ID:oB/6eAo20
>>72
その自信を知らない人たちに魅力的に伝えることが必要かもしれん
店の看板や外装、HPの作りとか写真、文章とか、入口となる部分で期待感を持たせることができてるか?
99: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:18:59.557 ID:3JpWoiVl0
>>88
一応店の前に熊の置物置いてます うまそうに見えるんです
105: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:22:01.531 ID:oB/6eAo20
>>99
熊の置き物は草
なんかラーメンの写真とかないのw それが1番見てみたいw
108: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:24:25.047 ID:3JpWoiVl0
120: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:33:34.181 ID:oB/6eAo20
58: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:02:36.333 ID:KOz7O7Y5M
77: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:09:36.724 ID:3JpWoiVl0
>>58
いやぁ それだと経営がきついなぁ
定食にしたら味噌汁、サラダ、ライス付けないとあかんからもう値段に収集がつかないよ
85: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:13:13.957 ID:KOz7O7Y5M
64: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:05:35.087 ID:UWcJSbVq0
唐揚げ量半分半額にしたサイズ
餃子
ザーサイやキムチのようなツマミ
これで呑み客は来るかと
65: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:05:49.253 ID:Txt0vfqX0
68: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:06:38.499 ID:67CQkLHy0
全部税込み500円にしてみ?
それでも客が増えなきゃ、不味い、または、立地や態度や内装が悪すぎるから客が来ないということになる
79: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:10:39.347 ID:3JpWoiVl0
>>68
そんなんで客が来るなら楽なもんだよ
できるわけないやん オール500円なんて
69: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:06:54.598 ID:sxrwqYxVp
70: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:07:29.836 ID:QPUm7qid0
こんな時間にこんな所で質問してる時点で経営者失格だよ。
もっと勉強のしかたを考えろ。
104: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:20:43.212 ID:NHnTIkNed
ロードサイドらしいけどちゃんと看板出してる?出してるなら視認性はしっかりある?お店の外観から何屋かわかる?
106: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:23:09.267 ID:3JpWoiVl0
>>104
分からないかも 一応旗は出してるけどね
絶品 濃厚札幌味噌ラーメンって
111: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:26:23.834 ID:LFuWUfxqd
>>106
味噌ラーメンの店なのにメニューで最初に書くのが「ラーメン」で次が味噌ラーメンなの?
本当に狙ってやってんなら上手いわ
124: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:35:20.997 ID:udod7Puip
唐揚げぼったくりすぎだろ
定食レベルじゃん
てか値段がもう安かろう不味かろうを表してる
134: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:41:59.668 ID:1NPmlzEN0
138: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:45:22.355 ID:3JpWoiVl0
>>134
北海道から仕入れた麺と味噌
さらに独自のルートで仕入れたもやしとひき肉
自家栽培の玉ねぎと青ねぎを使ってる
これで美味しくないとかあり得ると思いますか?
141: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:47:02.408 ID:tS+oVWtQ0
>>138
その旨さが食べなきゃ分からん。ってゆう段階なのが問題だよね
102: 名無しさん 2021/11/03(水) 14:19:54.329 ID:ApQ8wXUd0
引用元:なぜ俺のラーメン屋はまったく客が来ないのか教えて下さい 助けてくれ
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1635914750/
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