なぜ俺のラーメン屋はまったく客が来ないのか教えて下さい 助けてくれ
ラーメン650円 味噌ラーメン700円 タンメン650円 ちゃんぽん800円 鶏の唐揚げ900円
炒飯600円 ライス250円
なぜこれで客が来ないのか教えて下さい
岐阜県でやってます
唐揚げ900円!?
場所が悪い
>>4
国道沿いで駐車場あるんですが?
唐揚げ炒飯ライスが高い
原価率教えて
>>6
原価8割です 唐揚げ高いですかね 普通だと思うんですが
>>11
原価8割は相当客が来ない感じか
金掛けれるなら広告載せてもらったりした方がいいな
あとなにか強みになるメニューがないと
>>21
1に書いたメニューしかメニューにありません
すべて自信作なんですが・・・・
なぜ客が来ないのか私には理解できません
>>27
客が来ないのは不味いか店が知られていない、もしくは入りづらいのどれかだと思う
どれも自信作なのはいい事だけどこれがあれば客を呼べるっていうようなのがあった方がいいよ
あとメニューの画像載せろ
>>40
確かに知られてないかもしれませんね店が
新参者なので
>>50
だったら尚更知ってもらう努力をしないとダメだぞ
脳内に客は来ないよ
>>7
頑張って来店してやれよ
唐揚げ900円って何だよ…
>>12
唐揚げ7つ900円のどこが高いの?
>>15
ラーメンのサイドとして頼むとたかいし多い
>>15
その量は多い
半分の量で値段下げた方がいい
>>25
いや一つ一つが小さいので7個で問題ありません
>>36
小さいのに900円もとるのかよ!
ってレス欲しいんでしょ?
入りにくい雰囲気の可能性
唐揚げ7個でもかなり高いだろ
1個あたりが拳ぐらいあるの?
900円のから揚げ7つとかそれだけでおなか一杯になりそうだなそれ
てかそれを疑問にも思わないってお前が参考にしてる店らはどこもそんな感じの地域なのか
周りに民家が存在しないの?
>>31
ありますが若い人は少なそうかな
炒飯を300円にしろ
ラーメンと合わせて1000円超えたくないんや
>>46
チャーハン300円は無理
原価取れない
>>60
昼間のピークタイムに半チャーハンセットとかもやってみれば?
ラーメン+300円くらいで
味に対する拘りとかよりも真っ先に値段出してくる辺り、味に期待できなさそうな感じしてしまう
>>52
味には自身はある 唐揚げなんてわざわざ大山鶏仕入れてるんだから
>>72
その自信を知らない人たちに魅力的に伝えることが必要かもしれん
店の看板や外装、HPの作りとか写真、文章とか、入口となる部分で期待感を持たせることができてるか?
>>88
一応店の前に熊の置物置いてます うまそうに見えるんです
>>99
熊の置き物は草
なんかラーメンの写真とかないのw それが1番見てみたいw
>>105
今麺のストックがないから無理だね
>>108
ラーメン屋やめてまえwwwwwwww
いっそのこと、から揚げ定食900円で「出したら
>>58
いやぁ それだと経営がきついなぁ
定食にしたら味噌汁、サラダ、ライス付けないとあかんからもう値段に収集がつかないよ
>>77
それは企業努力しろよ
唐揚げ量半分半額にしたサイズ
餃子
ザーサイやキムチのようなツマミ
これで呑み客は来るかと
頭にタオル巻くのと黒シャツ着るのと腕組み止めたら
全部税込み500円にしてみ?
それでも客が増えなきゃ、不味い、または、立地や態度や内装が悪すぎるから客が来ないということになる
>>68
そんなんで客が来るなら楽なもんだよ
できるわけないやん オール500円なんて
チキンラーメン出せば?
こんな時間にこんな所で質問してる時点で経営者失格だよ。
もっと勉強のしかたを考えろ。
ロードサイドらしいけどちゃんと看板出してる?出してるなら視認性はしっかりある?お店の外観から何屋かわかる?
>>104
分からないかも 一応旗は出してるけどね
絶品 濃厚札幌味噌ラーメンって
>>106
味噌ラーメンの店なのにメニューで最初に書くのが「ラーメン」で次が味噌ラーメンなの?
本当に狙ってやってんなら上手いわ
唐揚げぼったくりすぎだろ
定食レベルじゃん
てか値段がもう安かろう不味かろうを表してる
そもそも味よ
>>134
北海道から仕入れた麺と味噌
さらに独自のルートで仕入れたもやしとひき肉
自家栽培の玉ねぎと青ねぎを使ってる
これで美味しくないとかあり得ると思いますか?
>>138
その旨さが食べなきゃ分からん。ってゆう段階なのが問題だよね
今日の設定はラーメン屋か
引用元:なぜ俺のラーメン屋はまったく客が来ないのか教えて下さい 助けてくれ
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1635914750/
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