鹿児島の醤油うますぎてたまげたんやが？
九州の連中こんなもんいつも食ってたんか？
うますぎんだが？
>>1
濃くと旨味があってめっちゃ美味いよな
九州はアレのおかげで異常にウドンが美味いんやと思うわ
>>34
蕎麦食ったけどバチクソ美味かったわ
だしまで完飲したの久々やったわホンマ
>>37
蕎麦もイケるんやな
なんて醤油？
>>3
知らん
寿司屋の醤油や
甘いやつ？
>>6
うん
白身の刺し身食うために特化した醤油
>>7
それ
クッソ美味かった
馬刺しによく合う
九州は白身魚を熟成させないから甘さを追加する必要があるけんね
>>11
はえ～
西に行くに連れて甘くなるんやったか 醤油
正直白身赤身いくらイカタコなんにかけてもうまかった
>>14
ただのガキ舌やんけ
>>15
なんとでも言えよ
うまいもんはうまいんや
鹿児島の甘露醤油にハマったわ
正直刺身はこれでないと物足りん
ガキ舌って言うけど
ガキの方が正しい味覚しとるんだよな
>>19
正しいｗｗｗｗ
面白いわ
九州醤油で鶏肉と玉ねぎ煮詰めて七味がっつりかけると最高やぞ
>>23
文章だけでうまそう
休みの日やってみるわ
>>26
書き忘れたけど日本酒も入れるとええぞ
本来辛味苦味は毒の味、酸味は腐った味やから
これらに敏感な子供舌の方が機能として正しく、
鈍感になってきたら機能低下しとるんや
ワイは山形の味マルジュウ押し
長野に行った時も馬刺し食ったけどふつうの醤油でこれじゃない感が強かった
やっぱ醤油含めて熊本がさいつよ
ワイ大分県民、九州の醤油は甘いけどさすがに鹿児島は甘すぎる
給料北部はほんのり甘い程度、給料南部はドロドロに甘い
>>30
やっぱり醤油はフンドーキン？
>>33
フンドーキンやで
味噌も
今日マグロ丼作ったけど安い醤油しかなくて惜しい思いしたから美味い醤油買おうと思ってるワイに超タイムリーなスレ
うどんは麺の讃岐と出汁の大阪の二強って結論出てるんだよなあ
>>38
うどん屋ウエスト「は？」
>>38
最強がどこかはワイにはどうでも良くて
そこにあったものが美味しかった事実だけがワイには確かなんや
九州の甘い醤油は好みが別れるとは思うで
九州のうどんは鶏だしが多いのも特徴かもしれん
甘めの醤油と合うんよね
他の地域はカツオや昆布出汁が多い気がするから、動物系の出汁が好きな人は九州のうどんハマるかもや
ワイが食ったのはかつおだしやったな
こんな違うんかぁ、、、ってなったね
たまにアクセントで使うならいいんだけど毎回だときつい
料理に甘みが欲しいときはみりんにこだわりたい派やね
ポテトチップスの九州醤油味も食べてみるんやで
刺身醤油うっまい
サーモンみたいな油乗ってて味の強いヤツ合うし
なんならイカとかでもめっちゃ美味いのズルい
引用元:鹿児島の醤油うますぎてたまげたんやが？
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