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蕎麦とか饂飩ってどう考えても温かいほうが美味くないか?

食関連

1: 名無しさん 21/05/16(日)02:21:28 ID:So1C

出汁のぶん損してるやん
ざるとかほぼめんつゆ飲んでるようなもんやろ
野蛮な食い物やと思ってるわ

4: 名無しさん 21/05/16(日)02:23:46 ID:M8G7

貧乏人の発想やな

6: 名無しさん 21/05/16(日)02:25:10 ID:So1C

>>4
出汁の味分からん方が貧乏人やろ

5: 名無しさん 21/05/16(日)02:23:56 ID:dBD9

冷たいお蕎麦美味しいけどなぁ

8: 名無しさん 21/05/16(日)02:27:02 ID:blCv

蕎麦はざる、うどんは冷かけが至高

13: 名無しさん 21/05/16(日)02:30:57 ID:dBD9

>>8
おうどんは温い方がエエかなぁ

9: 名無しさん 21/05/16(日)02:27:11 ID:So1C

温かいもの食った方が絶対満足感あるわ

11: 名無しさん 21/05/16(日)02:30:49 ID:So1C

さらに言うと小麦粉の割合は多い方が麺にツヤが出て美味くなる
通ぶって十割蕎麦とか出す店あるけど正直ボソボソで食えたもんやない


14: 名無しさん 21/05/16(日)02:31:22 ID:bRV8

とろろ蕎麦とうどん大好きやから冷えてる方がええなあ

15: 名無しさん 21/05/16(日)02:31:41 ID:XBwS

お…饂飩

16: 名無しさん 21/05/16(日)02:31:59 ID:So1C

>>15
おうどん!

17: 名無しさん 21/05/16(日)02:32:01 ID:1QrG
18: 名無しさん 21/05/16(日)02:32:34 ID:r8RU

冷たい蕎麦美味いやん

19: 名無しさん 21/05/16(日)02:32:36 ID:9Ctp

山菜そば食いたくなってきた

20: 名無しさん 21/05/16(日)02:32:44 ID:T0Es

そばの香りはざるのが感じられるんやない?
そばの香りわかんねーけど

21: 名無しさん 21/05/16(日)02:33:15 ID:nC2W

蕎麦はざるしか美味しくないやろ
かけそばはコシがない


25: 名無しさん 21/05/16(日)02:37:58 ID:So1C

>>21

そもそも蕎麦粉はグルテンがないからコシがでないんや
だからコシのある麺は小麦粉の多い二八蕎麦や
コシのある蕎麦は当然そば粉の割合が少なくて香りがないからわざわざざるで食べる必要がない
ふつうに温かいお出汁で食べた方がいい

22: 名無しさん 21/05/16(日)02:33:33 ID:9W4G

わかるわ
冷たいと満足感ない

23: 名無しさん 21/05/16(日)02:36:20 ID:n93g

蕎麦はざる一択
薬味で味変するのがすき

24: 名無しさん 21/05/16(日)02:37:55 ID:T0Es

でも年越しそばはざるじゃないよな

27: 名無しさん 21/05/16(日)02:38:37 ID:blCv

>>24
ワイはずっと天ざるだわ

29: 名無しさん 21/05/16(日)02:39:25 ID:T0Es

>>27
ええな自炊?

33: 名無しさん 21/05/16(日)02:40:52 ID:blCv

>>29
実家のときは行きつけの蕎麦屋から天ぷらと生そばもらってきて食ってたな
今は晩飯でそば屋入って食べて終わり


28: 名無しさん 21/05/16(日)02:39:13 ID:n93g

10割そば有難がってるやつは味障

34: 名無しさん 21/05/16(日)02:41:17 ID:So1C

>>28
これはガチでそうやわ
十割蕎麦なんて長くできるわけないしな
薫り楽しみたいなら蕎麦団子食えばいいわ

30: 名無しさん 21/05/16(日)02:40:03 ID:rvx4

ざるうどん好き

31: 名無しさん 21/05/16(日)02:40:15 ID:vGHS

いっつも天ざる頼んじゃう
おいちい

32: 名無しさん 21/05/16(日)02:40:29 ID:FMnW

五臓六腑に染み渡る熱い出汁を堪能する
そばは熱いに限る

って言ったら、長野県民の先輩「熱いそばがしんじられんわ」
って真顔で言われた

35: 名無しさん 21/05/16(日)02:41:37 ID:blCv

香りならそばがきじゃね

37: 名無しさん 21/05/16(日)02:42:43 ID:vGHS

あったかいのにするなら鴨南蛮かなあ
それ以外はざるにしちゃう


38: 名無しさん 21/05/16(日)02:43:13 ID:blCv

最近流行ってる山形の肉そば食ってみたい

41: 名無しさん 21/05/16(日)02:44:08 ID:vCVz

天蕎麦大好き

42: 名無しさん 21/05/16(日)02:44:36 ID:r8RU

結局は季節による

43: 名無しさん 21/05/16(日)02:44:46 ID:A25c

冷たい蕎麦って味とかじゃなくてアイス食ってるのと似た感覚な気いするわ

45: 名無しさん 21/05/16(日)02:45:18 ID:FMnW

夏はざるそば
冬はかけそば
あとはその日の気分で
コレが正義

46: 名無しさん 21/05/16(日)02:45:35 ID:vGHS

好きなもん食え
人の好きなもん否定すな
おわり

39: 名無しさん 21/05/16(日)02:43:16 ID:FeZg

これが一番美味しいからこの食べ方以外しません!とかつまらんやん
いろんな味わい方を楽しんでもええやん

引用元:蕎麦とか饂飩ってどう考えても温かいほうが美味くないか?
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1621099288/

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