食関連
1: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:53:53.08 ID:JdUVraUv0
ワイが食べまくっていたサーモンはニジマスで
ネギトロはマンボウで
穴子はウミヘビ…
もう二度と行かない…
4: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:54:32.90 ID:0Q22wN0I0
9: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:55:19.66 ID:JdUVraUv0
245: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:25:44.75 ID:EK35YuTPa
5: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:54:35.32 ID:hbo78jpY0
6: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:54:46.15 ID:0pihge4c0
7: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:55:05.50 ID:C2GRbA530
8: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:55:10.59 ID:5y9vjVuOa
別にそれでも旨いんやからええやん
嫌なら高い店いけ
10: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:55:50.42 ID:FmvMO1E4d
12: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:55:57.28 ID:JdUVraUv0
13: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:56:32.61 ID:11bLT37er
14: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:56:37.59 ID:+ArxTUGi0
19: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:57:36.08 ID:JdUVraUv0
>>14
油とか着色料で加工されててもええんか…?
95: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:08:15.72 ID:C20CmYzs0
16: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:56:47.57 ID:ZBp2bLlWa
17: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:57:12.82 ID:JdUVraUv0
ハマチはヒイラとかいうクソでかい魚を
油に漬け込んで使用してるらしい 二度と食べない…
232: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:24:59.36 ID:eK20W8gBM
>>17
ヒイラ?そんな魚聞いたことないわ
ヒイラギかシイラか?
281: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:29:43.09 ID:XL3utSll0
>>17
シイラなんじゃないか
シイラは非常においしい魚で、釣りでは有名なものだが
一般にあまり流通しなくてハマチ(ブリ)とする場合がある
しかしハマチ(ブリ)とは味的に似ても似つかない
288: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:30:23.02 ID:2ZyWHlLK0
298: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:30:46.96 ID:fAmog4Cza
347: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:36:08.95 ID:XL3utSll0
>>288
本物のシイラを食べたことがないんだな…
冗談だが、シイラは国外で養殖されたものが出回ってるが
きちんと絞めないとまずいかもな
あと油がない
やたら汚い魚なので捌くのが難しいし
362: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:38:05.92 ID:kSYe2Fw/a
>>347
国外で養殖されるほどシイラそんなに人気なのか
ハワイアンはよく食べるらしいが
370: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:39:21.51 ID:gxWgEDBy0
>>347
うちは田舎から干物にしたんが送られてくるけどお茶漬けにして食ったらうまいで
352: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:36:40.71 ID:cwNTTsZ90
20: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:57:42.91 ID:MLFRpzX80
やっぱりトロは加工した奴なん?
中トロのくせに油多すぎるって前々から思ってたけど
98: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:08:52.23 ID:8rjKsi2N0
>>20
ビンチョウマグロのトロやからそもそも代用使わなくてもクソ安
116: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:12:04.80 ID:MLFRpzX80
>>98
そういうことなんか
市場で本物のトロ食ってからずっと偽物やと思ってたわ
やっぱり寿司は市場で食うに限るな
21: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:58:09.86 ID:5y9vjVuOa
100円や200円で額面通りの魚が来るわけないだろ
23: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:58:33.38 ID:3Fy1TUbBd
27: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:58:57.26 ID:XCYr5TPM0
46: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:01:12.29 ID:+BGw6vw8a
29: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:59:05.67 ID:74GtOuenM
30: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:59:06.74 ID:JdUVraUv0
アワビはロコ貝とかいう全くの別物が使われてるんやって
32: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:59:42.90 ID:jEYjmlL80
34: 名無しさん 2020/10/25(日) 12:59:51.17 ID:MLFRpzX80
83: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:05:59.60 ID:XL3utSll0
>>34
単に鮮度が悪いだけ
あとミョウバンの味がきつい
グチャグチャにならないように安くて色の悪いウニに
ミョウバンをガッツリ効かせるからかなり苦い
37: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:00:08.41 ID:7t0kcrOS0
39: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:00:11.30 ID:u8qUVXwGx
40: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:00:25.28 ID:/EXGSqgHr
44: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:01:06.25 ID:XL3utSll0
代用魚の方が高いぞ
ニジマスは限られた場所でしか養殖もされていない高級魚
アカマンボウはマグロと外観が似ているだけで味は全く違う
また漁獲流通量もかなり少ないため値段もメチャ高い
ウミヘビは味が全く違うし第一漁獲されていない
47: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:01:17.41 ID:sjm/0qYJp
本物の味がわからんバカ舌なんやから今更何知ったってなんも変わらんやろ
48: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:01:29.53 ID:JdUVraUv0
これ焼き肉で言ったら
牛肉っていって豚肉出してるようなもんだよな?
なんで回転寿司は許されてるんや?
50: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:01:37.10 ID:kh+pADaf0
53: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:02:27.69 ID:X79DQjY30
64: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:03:26.96 ID:XwlViyKm0
イカもサイズがでかくて単価が安くなるダイオウイカ使ってるらしい
74: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:04:26.56 ID:WoIh/VRN0
75: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:04:40.28 ID:P86csS9La
ニジマスもタイヘイヨウサケ属やしサケみたいなもんやろ
何が違うんや?
78: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:05:11.06 ID:4Z9OSsCJa
84: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:06:03.04 ID:3yFIcyM40
>>78
人工イクラはロシア産のイクラに値段で負けてすたれた
85: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:06:06.92 ID:E4MBmwEp0
80: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:05:41.38 ID:eI1E8ovgM
個人的にはサーモンよりマスのほうが美味そうで損してると思うんやけどな
88: 名無しさん 2020/10/25(日) 13:06:29.80 ID:vpQhLgnDF
引用元:『悲報』ワイ(21) 回転寿司のネタの8割が『代用魚』が使用されていると知りガチで気分悪くなり涙
https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1603598033/
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