
家で醤油ラーメンのスープを簡単に作るとしたらどうすればええんや?
醤油にお湯注いだだけだと全然醤油ラーメンっぽくないんやが
醤油のお湯割りですやん
煮干しだよぉ
>>3
煮干しないからほんだしでええやろ
お湯に醤油と鶏がらスープの粉末入れるんや
めんつゆとダシも使え
市販のスープ買った方がええぞ100円しないし
スーパーで80円くらいのスープの素買う
鶏ガラ買ってこい
醤油と鶏がらスープの素とサラダ油
スーパーで50円くらいで売ってるPBの袋麺買ってスープだけ取り出せばええやろ
業務スーパーで1リットルの濃縮ラーメンスープあるから買っとけ
塩分濃度ごついから賞味期限切れても使える
面倒ならスーパーの生麵コーナーにいけば
麺好亭のスープの素あるからそれ使えば
業スーにはラーメンスープの素がボトルで売ってて
ラーメン以外にもチャーハンや野菜炒めの味付けに使える
鶏油とか葱油もあって使える
ラーメンスープなんてセブンイレブンでも売ってるやろ
醤油も味噌もあるで
買って来るんじゃなく自作ごっこがしたいなら豚ミンチやな
出汁に使うと短時間で豚骨っぽくなる
コスパ最悪だからやめとき
>>24
材料費もあるけど出汁ガラの処分が面倒なんよな
鶏がらスープ
しょうゆ
ごま油
めんつゆ
味の素
煮干し
お酢
にんにく
酒
みりん
などをいい感じに配合
シャンタンでいいだろ
醤油と味の素と鶏がらスープのもと入れて豚ひき肉を茹でたお湯注いだらそれっぽい味になる
ひき肉はそのまま具材にしろ
醤油とシャンタンと味の素入れれば中華そばみたいな味付けになるね
あとはお好みでごま油や鶏油やネギ油等を加えればそれらしくなる
味覇か創味シャンタンと醤油、あとテーブルコショーで昔ながらの醤油ラーメンのスープになるぞ
ワイだったら諦めてめんつゆで食うわ
醤油ダレ作れや、チャーシュー作る時にも必要やから
>>46
逆だろ、チャーシューの煮汁をカエシに使うんやぞ
>>46
チャーシュー作った時の汁使えよ
飛ぶぞ
醤油は難しいで
結構色々作ってワイ的には美味しいんだけどヨッメには不評や
味噌は良いレシピある
>>49
味噌という調味料はうますぎる
>>52
コンニャクですら美味くしてしまうからな
どうせうどんスープみたいになるから買ったほうがええで
引用元:家で醤油ラーメンのスープを簡単に作るとしたらどうすればええんや?
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