江戸時代「天ぷらあります、天つゆあります、白米あります、でも天丼はありません」←は？

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1: 名無しさん 2024/03/30(土) 10:58:48.21 ID:BLV7K0cE0

何で天ぷらご飯に乗せようと言う発想がなかったんや🥺

3: 名無しさん 2024/03/30(土) 10:59:35.89 ID:ajg8YfGD0

あるだろ

4: 名無しさん 2024/03/30(土) 10:59:40.80 ID:wOaE9V35M

歴史に残らんかっただけで江戸のどこかでやってる店はあったやろ

60: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:36:23.15 ID:F/ZitKFwM

>>4
江戸仕草として口伝では残ってるらしいな

5: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:01:10.62 ID:k3t4Rh750

調べたら丼物ってかなり最近の料理なんだな

6: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:01:12.54 ID:bO6WrFFD0

事実かどうか別として自称江戸時代から天丼出してるって店はあるだろ


7: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:03:03.77 ID:JjAQucTs0

ご飯の上にオカズ載せる料理はお武家様が喰えないので
客層が絞られる

8: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:03:30.92 ID:52rRIrLY0

飯に具乗っけて食うのは地方の貧民文化やからな
そして地方の貧民は油たっぷり使う天麩羅に縁が無い

9: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:04:40.41 ID:k3t4Rh750

>>8
それはないな
なぜなら農村では上に乗っける具がないから

10: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:05:49.40 ID:6hP+7CBra

>>8
地方の貧民は白米食わずに雑穀で雑炊やし

12: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:06:17.69 ID:X2ui8yTH0

>>8
貧乏農家はクズ野菜とか混ぜて量を嵩ましさせる方やろ

17: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:09:43.72 ID:35UY8SOT0

>>8
むしろ江戸のせっかちな人間が早く飯を食えるようにって始めたのが原点だから都会文化だが

13: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:06:28.20 ID:LV/MtS5W0

そもそも天ぷらて完全に惣菜かつまみ扱いで屋台で売ってたし、炊いた米と一緒に売ってた店そんな無いんちゃうかな
家で米と一緒に食ってた庶民は多そうやが

20: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:12:21.32 ID:XMOY+bXe0

>>13
庶民は
昼夜は飯が冷たいからね
あったか飯しは朝だけ

14: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:06:31.16 ID:/y+HnNtS0

汁かけ飯食うと怒られる時代やし

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15: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:07:08.60 ID:5aeAPA920

天つゆじゃなくて蕎麦のつゆじゃね

16: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:09:06.78 ID:+GltRQfE0

丼は昔から労働者の食い物
天ぷらみたいな料理とはあまりイメージがあわない

18: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:10:13.69 ID:6qtZn04I0

ご飯が最大のおかずでありメインだったんだからそれに被せるような事はしなかったんだろう
ステーキの上に天ぷら乗せて一緒に食べようとはしないやろ

19: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:11:01.43 ID:DIxNNLRy0

揚げ油の質が悪くて汁で油を落とさなきゃ食えたもんじゃなかった説

21: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:13:52.12 ID:EPp5IHmw0

江戸時代のくせに油は精製できたのか

23: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:16:58.47 ID:7qA8GRsAd

江戸時代ってなんか過大評価されてるよな

24: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:17:48.20 ID:k3t4Rh750

>>23
昭和の学者「江戸時代は地獄！」
平成の学者「江戸時代は天国！」

目立つために逆張りの応酬だからな


27: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:24:23.16 ID:mKtC16EO0

無いって断言するのかなり難しいよ

28: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:24:37.42 ID:P7dr0Oqz0

昔の食生活について書かれた本読んでたけど江戸の時点で結構食のバリエーションすごかった記憶

62: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:37:56.89 ID:7STcsKzr0

お前ら天ぷらについて話すもんだからほっともっとで上天丼買ってきたわ

75: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:48:27.74 ID:UG3912wQ0

銀シャリ自体に価値が有るんだから

36: 名無しさん 2024/03/30(土) 11:28:13.28 ID:stkpSbxT0

飲食店の番付表があったらしいで

引用元:江戸時代「天ぷらあります、天つゆあります、白米あります、でも天丼はありません」←は？
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1711763928/

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