今さらだが、米って野菜なのか?
稲から刈り取ってるんだからどう考えても野菜だよな?
土から生えてるものは全部野菜
>>2
じゃあ小麦は野菜だが、それを加工した麺とかパンも野菜なんか?
穀物では
穀物は野菜なのか?
小麦粉とか蕎麦粉とかも野菜?
>>6
俺がいいたかったのはそれだ!
野菜だろうがなんだろうがどうでもいいと思わんか?
穀物と野菜は違うもんだ
>>9
何が違うのかいまいちイメージが湧かないんや
>>12
穀物は植物の種が食用になる物
野菜は果実や葉が食用になる物
>>15
じゃあ苺は種も果実も食ってるが、苺も穀物なんかな
>>16
あとパン!パンはどう考えても穀物やないやろ
>>18
パンは何から出来てると思ってるんだ?
まさかあのまま畑に生えてると思ってる?
>>72
流石にそれはないで、小麦粉をかこう
>>16
苺は種子じゃなくて痩果と花托と言う分類
厳密に言えば山菜かな
イネ科は元は竹だし
>>11
なるほど、山菜ならやっぱり野菜だよな
米は米だろ?
何いってんだ?
野菜の定義は難しいし決まりはないっぽい
一般的には、主食の穀物は野菜ではないので、日本では米は野菜じゃないけど
海外では野菜として扱われるとかそんなん
トウモロコシは穀物なのはわかるけど
豆類も穀物なのか
ジャガイモ
>>23
ジャガイモは茎菜
アレの本体は茎
農水省の定義では穀物は澱粉質を主体とする種子を食用とするもの
苗を植えて1年で収穫する草本植物が野菜
野菜に分類されてしまうスイカなんかは果実的野菜
>>25
なるほど分からん
>>25
スイカは果実に分類されることのある野菜だぞ
果実的野菜なのはあってるけど
>>31
農林水産省は木になる果実で何年にもわたって収穫できるものが果物と分類している
分類のポイントとなっているのが毎年植えるかどうかという育て方
この分け方ではイチゴやスイカメロンは野菜になってしまうので農林水産省ではこの三つは一般的に果実として利用されていることから果実的野菜として扱っている
>>35
その通りなんだけどさ
スイカが野菜に分類されてしまうって書いてあったから本来は野菜で正しいんだよって言いたかった
今までの話聞いてたらパンは野菜に含まれないっぽいけど、そしたら何て言うんや、麺も同じやし
>>30
パンっていうか小麦粉は穀物
>>32
穀物を加工して作ってるから穀物なんかな、
でもそれやったら豆腐が穀物になるよな
>>34
穀物加工物と言うジャンル
ヨーロッパとか野菜扱いじゃなかったか
マジレスすると、どういう観点で分類するかによるのよ
生産形態で分類すると
主食として大量に生産され長期保存が可能な米や麦は穀物
まあ曖昧な所はあるからね
日本もトウモロコシを野菜扱いしてるところもあるし
澱粉質が主体の種子は穀物で主食になりやすい
野菜は一年性の草本植物
果物は2年以上の草本植物及び木本植物
ちなみにトマトは世界的に果物か野菜かの議論があったけど定義的には野菜になってる
>>38
植物の中には食用になる部分が成長するに従って
種子→子房→果実と分類が変わる物もあるので
大抵論争になるのはその手の植物
>>46
大抵って言ってもトマトは裁判沙汰になったレベルだよ
>>49
まぁ関税の関係で裁判になったんだよね
アメリカだけはトマトは法律的に野菜だっけ?
>>54
日本でも法的には野菜だよ
>>56
農水省的には「果菜」って特別な分類だったはず
野菜だけど果実として扱ってねと言う割と特殊な植物扱い
>>62
それは果菜類
果実ではない
果菜類と果実は似てるけど別物
さらに言うと果物的野菜というのは野菜だけど使われ方が果物的って感じ
生産形態で分類すると
「果樹園」で作るのが果物
「畑」で作るのが野菜
植物学的に果実であってもトマトやナス、ピーマン、スイカいちごメロンは野菜
植物学的に果実であってもナッツ類は果物とは呼ばない
>>43
ナッツ類は果実の中の堅果やろ?
>>44
そうだよ
基本植物のどこを食うかで分類されてると考えればおk
>>47
その分類は葉菜類根菜類果菜類の区分で野菜かどうかとはまた別じゃね
イチゴの食べるぶぶんは植物学的に果実じゃないって話知ってる?
サブウェイはパンじゃない裁判とかもあったよなw
まあアメリカはスクールランチのケチャップが野菜扱いされる国だから……
もしかしたら勘違いしてるかも知れないが
野菜は一年で枯れる草
果物は木って考えるといいかも
ざっくりだけど
そこから食べる部位による分類がある
果菜類がなすやトマト、ピーマンのように木になるもの
ただこれは一年で枯れるから野菜もある
根菜類はゴボウとかの根っ子食べるもの
葉菜類はレタスとかの葉っぱ食べるもの
>>61
野菜って全部一年草なの?
>>66
そうだよ
2年以上のは分類上果物
ちなみにパパイヤは青パパイヤの場合は一年で取れて枯れるから野菜
熟したのは果物となる
青バナナも野菜だよな
>>68
青バナナは熟してないだけだから果物だ
熟してないかとかも関係ない
一年性の草本植物か否か
いちごの種は実の周りにあるツブツブ
引用元:今さらだが、米って野菜なのか?
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1632647757/