ワイ福岡県民ケンミンショウの水炊きに驚いた

2020年2月18日雑談・議論

food_nabe_mizutaki

1: 名無しさん 20/01/16(木)22:28:14 ID:5Dl

水炊きってお湯の中に具をぶち込んでポン酢で食う
違ったのか?

「水炊きはまずスープを味わうんですよ」
って味ないやろうがワイの家が特別なのか???

2: 名無しさん 20/01/16(木)22:28:45 ID:Tj3
福岡県民ワイ、水炊きとか食べたことない
4: 名無しさん 20/01/16(木)22:29:36 ID:5Dl
>>2
鍋の中に水入れて沸かしてかしわと白菜と豆腐入れて炊く
それをポン酢で食べたことないか?
7: 名無しさん 20/01/16(木)22:30:38 ID:Tj3
>>4
あっあれかぁ
うちはポン酢やな
11: 名無しさん 20/01/16(木)22:32:52 ID:5Dl
>>7
ポン酢やろ?
それが水炊きやぞ
なんかスープが美味しいんですとかってポン酢ないと食えるかってやつや
12: 名無しさん 20/01/16(木)22:33:28 ID:Tj3
>>11
福岡県民のやつがそんなん言ってたん?
16: 名無しさん 20/01/16(木)22:34:06 ID:5Dl
>>12
テレビで言ってたからマジ水炊きのスープってなんやって驚いたわ
17: 名無しさん 20/01/16(木)22:34:32 ID:Tj3
>>16
同じ県でも地域によって全く違うしなぁ
19: 名無しさん 20/01/16(木)22:36:10 ID:5Dl
>>17
水炊きって地方によって鶏ガラで出汁取るんか?
あれってどっかの店がもつ鍋に対抗して水炊きもってしたのが始まりやろ
20: 名無しさん 20/01/16(木)22:36:42 ID:Tj3
>>19
まぁケンミンショーで言っとんのならあるんとちゃう
知らんが
21: 名無しさん 20/01/16(木)22:37:54 ID:5Dl
>>20
むっちゃん万十の時もそうやったが変な方向に福岡持ち上げ勘違いさせるのはやめてほしい
42: 名無しさん 20/01/16(木)22:57:52 ID:XE1
>>17
場所によって言葉も文化もちゃうからなぁ
3: 名無しさん 20/01/16(木)22:29:16 ID:XE1
どう食っても良かったはず

店によってはスープ勧めるけど

5: 名無しさん 20/01/16(木)22:29:41 ID:w0N
ずっと水菜入れたもつ鍋のこと水炊きやと思ってた
8: 名無しさん 20/01/16(木)22:31:05 ID:5Dl
>>5
もつ鍋も不思議なんよな
福岡では水炊きばかりやったのに何故か水炊きやなくもつ鍋が福岡の家庭料理紹介されたし
流行ってから始めてうちでもつ鍋食ったわ
6: 名無しさん 20/01/16(木)22:29:55 ID:Tj3
昨日のさんまの福岡のやつが面白かった
資さんうどんって福岡だけなんやな
9: 名無しさん 20/01/16(木)22:31:50 ID:5Dl
>>6
すけさんうどんはワイの中で北九州の人が好きなイメージあるわ
10: 名無しさん 20/01/16(木)22:32:49 ID:Tj3
>>9
筑豊民やけどそんなうどん好きやないから一二回しか行ったことないわ
13: 名無しさん 20/01/16(木)22:33:28 ID:5Dl
>>10
すけさんはワイ1回もないわ
ウエスト派やし
38: 名無しさん 20/01/16(木)22:54:14 ID:XE1
>>13
おまわい
14: 名無しさん 20/01/16(木)22:33:30 ID:eVd
所詮はケンミンショーよ
15: 名無しさん 20/01/16(木)22:33:39 ID:hgA
蛮国の福岡に普通を求めるな
22: 名無しさん 20/01/16(木)22:37:58 ID:fIx
ワイの実家では必ず水炊きでよそってからポン酢かけて食うわ
鍋のスープとか使ったことない
23: 名無しさん 20/01/16(木)22:38:26 ID:5Dl
>>22
だよな?
ポン酢の味が水炊きだよな
24: 名無しさん 20/01/16(木)22:38:27 ID:PJz
出汁使うところもあるで
ポン酢使わん店もある
家やとガチ水でポン酢がメインやが
26: 名無しさん 20/01/16(木)22:38:54 ID:5Dl
>>24
水から炊くから水炊きやろ
29: 名無しさん 20/01/16(木)22:41:25 ID:PJz
>>26
出汁なんかあってないようなもんやからセーフ
そもそも水で炊くこと自体が鳥肉とかで煮込む際に出汁をとっとるようなもんやし
それが後にやるか最初から入ってるかの違いや
30: 名無しさん 20/01/16(木)22:43:57 ID:5Dl
>>29
テレビでは鶏ガラで10時間煮込んでとかしてたで

いつの間にかもつ鍋が庶民で水炊きが高級な食べ物になってるが
水炊きなんてとりあえず水の中にぶち込みポン酢で食べる貧乏な家庭料理やろと思う

34: 名無しさん 20/01/16(木)22:46:51 ID:PJz
>>30
よくあるお店の出汁やね
安い作り方もお店らしい作り方もあるっていうことや
これに関してはいうほどテレビがおかしなこと言うてるわけちゃう
35: 名無しさん 20/01/16(木)22:47:26 ID:5Dl
>>34
それが家庭の味で懐かしいと言ってたで
36: 名無しさん 20/01/16(木)22:49:37 ID:PJz
>>35
家庭の味(家と同じ作り方とは言ってない)ってことやろ
37: 名無しさん 20/01/16(木)22:51:32 ID:5Dl
>>36
誰かしらんが谷(田村)って某国会議員みたいなのが懐かしいですね言ってたわ

あなたが福岡居た時代は水炊きなんて9:1でもつ鍋に負けてただろと思ってたが

25: 名無しさん 20/01/16(木)22:38:37 ID:xXo
水炊きってあんましない
27: 名無しさん 20/01/16(木)22:39:00 ID:Tj3
福岡県民は三大都市の中に福岡を見出すはガチ
よくいるもん名古屋消すやつ
28: 名無しさん 20/01/16(木)22:39:28 ID:5Dl
>>27
三大都市ってなんや
40: 名無しさん 20/01/16(木)22:56:48 ID:XE1
>>28
東京
名古屋
大阪や
41: 名無しさん 20/01/16(木)22:57:13 ID:5Dl
>>40
栄えてる都市って事か?
43: 名無しさん 20/01/16(木)22:57:57 ID:XE1
>>41
せやせや
45: 名無しさん 20/01/16(木)22:58:44 ID:Hkm
>>43
ワイ福岡県民やけどそんな恥知らずおらんぞ…?
49: 名無しさん 20/01/16(木)22:59:34 ID:XE1
>>45
ほんこれな
まあ、五大都市とかなら上げるけど・・・
31: 名無しさん 20/01/16(木)22:44:50 ID:fIx
もつ鍋とか高級品よな
めったに食わんわ
33: 名無しさん 20/01/16(木)22:46:31 ID:5Dl
>>31
あんなんいつの間に福岡県民庶民のってなったんやろな

でも今庶民向けやぞ

32: 名無しさん 20/01/16(木)22:46:31 ID:3Sh
なるほどー
46: 名無しさん 20/01/16(木)22:59:05 ID:XE1
水炊き言う程食わんし、ワイなんて人生の内に1回食べただけや
モツ鍋も4年に1回レベル

寧ろオデンみたいな普通の鍋の方食べる

47: 名無しさん 20/01/16(木)22:59:07 ID:5Dl
三大都市で言うなら東京大阪名古屋やろ

信長秀吉家康でもあるが独自の文化あるし人口がではなく日本の中心やろし

48: 名無しさん 20/01/16(木)22:59:29 ID:eVd
そもそもケンミンショウ自体
どこの県の番でも地元民は「ねーわ」って言うもんなんじゃね
68: 名無しさん 20/01/16(木)23:08:11 ID:Tc9
>>48
これがあるからケンミンショー見なくなったわ
ネタが無くなってきたせいか最近あまりにも酷い
50: 名無しさん 20/01/16(木)22:59:39 ID:5Q0
水だけでポン酢とかそれもう水煮やろ…
51: 名無しさん 20/01/16(木)22:59:47 ID:5Dl
三大都市に福岡なんて入らんぞwww
5番目にはっては思ってるが
54: 名無しさん 20/01/16(木)23:01:02 ID:XE1
>>51
その言い方やと語弊ある様な・・・
五大都市なら入るけど、ランキングやと8番目くらい
59: 名無しさん 20/01/16(木)23:03:14 ID:5Dl
>>54
あぁ~せやな
実際順位なら福岡って左遷されたらよかった街やないがそんな住んでみたら実はよかったみたいなとこやし
でもワイは好きやで
64: 名無しさん 20/01/16(木)23:06:39 ID:XE1
>>59
福岡は住むことに特化してるからなぁ・・・
東京や横浜や大阪なら住む場も遊び場もあるけど
79: 名無しさん 20/01/16(木)23:17:47 ID:Hkm
>>64
東京言うほど住む場所あるか?
なんか住むのはどーたら言われとらんかった
80: 名無しさん 20/01/16(木)23:18:21 ID:XE1
>>79
あるっちゃあるやろ
物価の高くてクソなだけで
87: 名無しさん 20/01/16(木)23:29:32 ID:Hkm
>>80
ダメやんけ
56: 名無しさん 20/01/16(木)23:01:50 ID:eVd
三大都市でしゃしゃり出てくるのは福岡より横浜のイメージ
57: 名無しさん 20/01/16(木)23:02:05 ID:XE1
>>56
あと京都
58: 名無しさん 20/01/16(木)23:02:30 ID:eVd
>>57
忘れてた
60: 名無しさん 20/01/16(木)23:03:45 ID:5Dl
>>56
札幌「」
63: 名無しさん 20/01/16(木)23:05:47 ID:XE1
東京
横浜
埼玉

大阪
京都

名古屋
札幌
福岡

で、関東からは東京、関西からは大阪。コレで2大都市や
その他から名古屋が入って3大都市や

その他でも色々あるから、札幌と福岡入れての5大都市

71: 名無しさん 20/01/16(木)23:11:05 ID:5Dl
福岡県民の家庭の水炊きはお湯の中に具をぶち込んでポン酢で食べるなのに
「福岡県民はまず水炊きのスープの味を確かめるんです」

どんな高いところで特別水炊き食べてるんだよって
ってかこの頃水炊きが高級鍋になってるのがバカかと

74: 名無しさん 20/01/16(木)23:13:01 ID:5Dl
「福岡で食べる水炊きで想像するのは白濁したスープ」

これってなんでこんなイメージになった
まずもつ鍋やが大量に出来ても水炊き出すところなんてほぼなかったが

82: 名無しさん 20/01/16(木)23:19:39 ID:3Sh
博多もつ鍋は聞くが博多水炊きって聞かんな
水炊きはイッチと同じ ちな都民
83: 名無しさん 20/01/16(木)23:21:22 ID:5Dl
>>82
だよな?
水炊きって水から炊くって言うか出汁は具のかしわ(鶏)や野菜から出たらええなくらいでポン酢で食うものだよな
84: 名無しさん 20/01/16(木)23:22:02 ID:3Sh
>>83
うんむ
85: 名無しさん 20/01/16(木)23:24:58 ID:Tc9
うちは水炊きといえばめんつゆで食ってるわ

引用元:ワイ福岡県民ケンミンショウの水炊きに驚いた
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1579181294/

2020年2月18日雑談・議論