1:名無しさん 2026/08/02(日) 06:21:04.26 ID:dmrJgVs90
2:名無しさん 2026/08/02(日) 06:22:28.45 ID:eiNUQqLr0
3:名無しさん 2026/08/02(日) 06:22:38.80 ID:HalITm1S0
5:名無しさん 2026/08/02(日) 06:23:59.74 ID:xmXIdAFc0
8:名無しさん 2026/08/02(日) 06:25:55.38 ID:dmrJgVs90
12:名無しさん 2026/08/02(日) 06:28:15.53 ID:HalITm1S0
9:名無しさん 2026/08/02(日) 06:26:12.43 ID:SaJcgR500
14:名無しさん 2026/08/02(日) 06:33:25.19 ID:dmrJgVs90
>>9
引けるけど常備しとらんよ
そのために鍋一個出したくないし
10:名無しさん 2026/08/02(日) 06:26:45.02 ID:HyqCyFO90
11:名無しさん 2026/08/02(日) 06:26:58.13 ID:s3euA04H0
13:名無しさん 2026/08/02(日) 06:29:28.71 ID:KrqfGNgR0
15:名無しさん 2026/08/02(日) 06:35:15.80 ID:8ORMvzEU0
ダシなんてなんでいええやん
なかったら水に味の素 入れてかき混ぜて入れろ
16:名無しさん 2026/08/02(日) 06:36:20.82 ID:dmrJgVs90
17:名無しさん 2026/08/02(日) 06:38:49.46 ID:JptREdlh0
>>15
笑
辛味ならコチュジャンもワサビも同じなんか？
36:名無しさん 2026/08/02(日) 06:57:40.17 ID:8ORMvzEU0
>>17
辛さが欲しいだけならそう
これは山椒でもスコーピオンソースでも同じ
後味が違うだけ
39:名無しさん 2026/08/02(日) 07:00:07.55 ID:HalITm1S0
>>36
とうがらし、わさび、山椒
辛味の成分が違うから感じ方全然かわるけど
料理とは自己満足なので自分が良ければ何でもオッケーや
19:名無しさん 2026/08/02(日) 06:40:05.52 ID:xmXIdAFc0
20:名無しさん 2026/08/02(日) 06:40:36.16 ID:wbAD8m6I0
21:名無しさん 2026/08/02(日) 06:40:37.20 ID:eaITVKSX0
ダイエット民はほんだしコンソメ鶏ガラは常備しとるやろ
あれ以外で味の変えようが無いからな。
23:名無しさん 2026/08/02(日) 06:45:07.89 ID:U3yZBrkza
昆布だしが合わない素材
鰹だしが合わない素材
とかそういうのあるから
複数あるとええねって感じ
和洋中のだしあるとええよ
24:名無しさん 2026/08/02(日) 06:46:40.24 ID:dmrJgVs90
ペットボトルに幾つかの出汁を揃えておくとなんか料理上手になった気がして気分上がりそうねぇ
言うて昆布、鰹、干し椎茸くらいしか作れんが
28:名無しさん 2026/08/02(日) 06:48:23.30 ID:xmXIdAFc0
30:名無しさん 2026/08/02(日) 06:52:27.72 ID:dmrJgVs90
25:名無しさん 2026/08/02(日) 06:46:56.79 ID:iKj77O0R0
動画でこれやるだけ簡単料理！とか言っときながら出てくる糞デカ鍋も腹立つ
26:名無しさん 2026/08/02(日) 06:47:23.01 ID:UE6uShxo0
強力も薄力も指摘せず「小麦粉」ってやつあるやん
もっとバカなのになるとカップ(200)じゃなくて「コップ」という謎のものがある
35:名無しさん 2026/08/02(日) 06:57:14.69 ID:HalITm1S0
27:名無しさん 2026/08/02(日) 06:48:10.77 ID:sfVgE97R0
41:名無しさん 2026/08/02(日) 07:00:51.35 ID:FKqlZceW0
49:名無しさん 2026/08/02(日) 07:15:15.68 ID:9PpywbfV0
65:名無しさん 2026/08/02(日) 07:45:54.49 ID:FKqlZceW0
まとめると出汁は料理を美味しくするけど素材本来の味を楽しめなくなるよな
18:名無しさん 2026/08/02(日) 06:38:58.03 ID:1I4rO3xo0
みんな出汁を難しく考えすぎやねんな
あんなもん突き詰めたら家庭の味なんやから好きなようにとりゃええねん
もちろん基本だけは覚えてな
あとは「これが我が家の味です」でいいんや
引用元:レシピ見てると急に出ててくる「出汁」とかいうカス
https://nova.5ch.io/test/read.cgi/livegalileo/1785619264/
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